Déjeuner insolite à Bordeaux ...
La semaine dernière, Cécile a découvert qu'à Bordeaux-Lac on peut manger asiatique, mais pas comme au resto, genre, un peu comme là bas, ou des "stands" sont installés à même le sol, avec les gamelles, les réchauds, les BBQ et toutes les
Flan parisien
Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.
Paris Brest en mignardises
Des petites mignardises Paris - Brest , une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de couronne, elle est composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées.
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.
Paris Brest en mignardises
Des petites mignardises Paris-Brest , une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de couronne, elle est composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées.
Le Paris-Brest traditionnel individuel
La recette du Paris Brest au praliné traditionnel, en portions individuelles.
Galette des rois à la frangipane ou galette parisienne
Cette année, j’ai décidé de faire la galette des rois et la couronne des rois dans la tradition pour commencer la série … cela me donne l’occasion de dépoussiérer les premiers articles que j’ai publié sur mon blog il y a plus de 5 ans pour leur redonner.
FLAN PARISIEN A LA VANILLE
Comme chez le pâtissier… Votre marché (pr 6 personnes) : 1 pâte feuilletée ou brisée 100g de fécule de maïs (Maïzena) 1 litre de lait entier à
Le Paris-Brest, façon Philippe Conticini
Il y a trois ans, déçue par la forme obtenue à la sortie du four (couronne irrégulière, taille des choux inégale), j'avais pris en photo .
Flan parisien au chocolat noir
Recette Flan parisien au chocolat noir proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cookies Cacaotés aux Pépites Blanches
Bonjour ! Toujours dans mes essais cookies du livre de Déborah et Géraldine, je me suis cette fois arrêtée sur la recette de Marine Gora, du café-cantine parisien Gramme.
Flan parisien (végétalien, vegan) ?
Vieil habitué des vitrines des pâtisseries et boulangeries de Paris comme de sa banlieue, le flan parisien se reconnaît d?emblée à son lit de pâte brisée qui supporte une épaisseur jaune clair couverte d?un dessus fripé, bruni par la cuisson.
Paris Brest praliné citron facile et rapide - Patisserie.news
Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.
Paris Brest délicieux, un classique - Patisserie.news
Le Paris Brest est un classique de la pâtisserie française créé en 1910 par Louis Durand.
Paris-Brest façon Philippe Conticini
Bonjour! Une recette très gourmande aujourd’hui! Gourmande car basée sur la recette de Philippe Conticini, un des maitres en matière de gourmandise.
Galettes des rois feuilletée aux noisettes pour l'Epiphanie
Je ne pouvais pas commencer ce début du mois de janvier sans vous donner une nouvelle recette de galette des rois pour fêter l’Épiphanie.
Paris-Brest Couéronnais
Bonjour !! En faisant un peu de rangement, je suis retombée sur un pot de noisettes envoyées par mon grand-frère, la récolte de son noisetier à Couéron (44).
Clafoutis aux asperges blanches
Lorsque j'ai proposé le gratin d'asperges à la parisienne, je n'ai utilisé que les pointes du joli bouquet d'asperges offert par Monsieur les Petits Plats.
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