Recette fraîche et savoureuse : salade de citronnelle aux crevettes, recettes thaï.
Si vous faîtes partie de mes fidèles lecteurs (et lectrices), vous savez que je suis une grande fan du magasin.
Terrine de poisson et crevettes, sauce à la citronnelle.
Ingrédients pour 2 personnes : 20 crevettes moyennes 10 champignons 1 tige de citronnelle (légèrement pilé et les couper en 2 "de long) 3 feuilles de lime 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sauce pour poisson 3 cuillères à soupe.
Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes décortiquées crues 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 tige de citronnelle 1 petit.
Soupe très parfumée à base de crevettes, champignons et citronnelle
Crevettes à la citronnelle Une recette simple et rapide à faire et qui plaît toujours beaucoup.
Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 400 g de crevettes roses décortiquées ► 2 de de jus de tomate ► 2 cuil.
Un bouillon épicé inspiré des saveurs Thaï… (un petit voyage pour les confinés!) Pour 2 personnes 75cl de bouillon de volaille 1 tige de citronnelle 1 pincée de piment d’Espelette 1/2 citron vert 1 CàS de sauce soja ou d’huître 4 champignons de Paris.
Nouilles, crevettes, poivrons, lait de coco etc… un régal
Mes enfants aiment beaucoup les crevettes.
Ingrédients pour 4 personnes : 12 galettes de riz 300 g de crevettes roses crues 1 boîte de miettes de crabe 75 g de pousses.
Lorsque la période du Nouvel An en Asie se profile à l'horizon, mes papilles frémissent, et mes souvenirs de voyage reviennent à ma mémoire.
Un bouillon parfumé pour voyager quelques minutes le temps de savourer son bol.
C'est une recette de Bruno Ogier, chef étoilé par le guide Michelin, qui tient le restaurant la Villa Archange au Canet.
Hummmmmm… un régal tout à fait léger, et tellement, mais tellement facile à faire ! Le type de recette qui prendra la vedette dans votre…
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