Les Rousquilles d'après Guillaume Pruja (Perpignan)

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L'anis est une épice dont l'odeur et le goût font parties intégrantes de mes souvenirs d'enfance en Alsace, évoquant surtout la période de Noël durant laquelle mes tantes préparaient les fameux "Bredele" et notamment les "Anis Bredele", petits biscuits.

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Rousquilles catalanes

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Rousquilles catalanes Recette du blog « La Cuisine et les Loisirs de Julia T & Agathe » - http://lacuisinedejuliat.

Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles !

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Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles ! - La vraie recette des rousquilles catalanes Préparation de la recette : 55 min + 1 nuit de repos Pour : environ 50 rousquilles Liste des ingrédients : Pour le gâteau…

Rousquilles traditionnelles

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Il m'est arrivé de goûter les rousquilles du commerce, et j'ai toujours aimé ça.

Les rousquilles

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Rousquilles

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Rousquilles catalanes

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Et voilà une autre spécialité du Roussillon qui s'accommode très bien avec une crème catalane à la vanille Recette : 1) travaillez au robot avec la feuille 200 g de farine + 20 g de sucre + 40 g de sucre cristal + 60 g de beurre + 1 pincée de sel +.

Guillaume Tell aux pommes

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Bonjour, L'émission "Le meilleur Pâtissier" met cette recette à l'honneur cette semaine.

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