Saphirs de volaille-crème de parmesan

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Les Saphirs de volaille-crème de parmesan du chef Jean François Piège sont un vrai régal.

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Idéal pour les amoureux des pâtes et ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner ! INGREDIENTS (4 pers) 500 g de spaghettis 2 oignons 1 poivron rouge 150 g de chorizo doux 150 g de parmesan 25 cl de crème fraîche 2 tasses de lait Faites revenir.

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6 œufs 125 g de pousses d’épinards 1 échalote 30 g de beurre sel ½ càc d'herbes de Provence 200 ml de crème épaisse 200 g de ricotta 100 g de parmesan 1 jus de citron Chauffer le four à 240°C.

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Ils sont "al peperonchino" (au piment), je voulais donc une crème douce pour ne pas en masquer le goût.

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Ingrédients (pour 4 personnes): 1 botte d'asperges 20cl de crème liquide 20g de parmesan 200g de lardons 200g de spaghettis .

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INGREDIENTS : 400 gr d'épinards frais 3 œufs 70 gr de cerneau de noix 200 gr de fromage râpé 50 gr de parmesan râpé sel - poivre 25 cl de crème fraiche 300 gr de farine PREPARATION : Battre les œufs, saler et incorporer à la farine pétrir la farine jusqu’à.

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