Espumas choco-orange

Espumas choco-orange
Une crème au chocolat, des suprêmes d'orange parfumés, ces Espumas choco-orange, un dessert frais et léger en bouche à servir à la fin d'un repas copieux.

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ESPUMAS DE POMME

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        Esthétisme et fraîcheur au RDV Votre marché (pr 8 petits verres) : 1,5 pomme verte 1 c.

Espumas de mimosas

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Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 oeufs durs - 120ml de crème - 180g d'asperges en bocal - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cac de moutarde - 1 cac d'huile - 1 cas de mayonnaise - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et le mettre dans une casserole avec les.

Poulet rôti, poêlée de pommes de terre compagnarde et espumas de jus de poulet

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Verrine de tomate à l'espumas de pesto

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INGREDIENTS pour 8 verrines comme sur la photo.

Compotée de rhubarbe, shortbread & espumas chocolat blanc

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Il y a un chef que je ne connaissais que de nom, Anne Sophie Pic, et depuis que j'ai acheté son premier livre de cuisine "Scook", j'ai bien aimé ce qu'elle propose.

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     Aujourd?hui je vous propose un dessert (il fallait bien revenir au sucré, ça devenait vraiment très étrange sur ce blog tout ce sel !) très léger et aérien ! Ces espumas chocolatés sont ?

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Je sais que l'heure actuelle est plutôt à la cuisine moléculaire, à la cuisine "fusion", aux espumas et autres inventivités! Je ne.

Paleron braisé aux griottes

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Quand j'ai choisi cette recette du livre "Mes espumas", c'était pour l'écume de griottes.

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Le printemps, c'est le retour des légumes verts.

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Voilà une soupe que je n'ai jamais aimée.

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  Les dernières bananes faisaient vraiment grise mine, il me fallait les utiliser rapidement.

Attention au Siphon

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Les conseils de l'Atelier des Chefs, d'Anne et de Chantal n'ont pas suffis .

Boulettes de viande au chorizo

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En ce premier samedi de février, j'honore Chantal d'une 103ème toque.

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