Carpaccio de daurade, crème de Saint Agur et cerises

Carpaccio de daurade, crème de Saint Agur et cerises
Carpaccio de daurade, crème de Saint Agur et cerises
Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.

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Carpaccio de champignons au Saint-Agur

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Carpaccio de champignons au Saint-Agur Une recette du chef Juan Arbelaez que j'ai pu découvrir dans l'un de ses restaurants « Le Levain » et que l'on peut refaire chez soi avec les produits contenus dans la box festive Saint-Agur.

Risotto au Saint-Agur

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Risotto au Saint-Agur Une recette du chef Juan Arbelaez qui nous montre une façon originale de préparer le risotto pour les fêtes de fin d'année.

Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur

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Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.

Toasts de Saint Agur frais aux tomates cerises multicolores

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Une petite recette improvisée pour un apéro en famille totalement imprévu! On s'est carrément régalé! Prêts en 5 minutes ces petits toasts n'ont pas fait long feu! Pour 4 gourmands : 28 petits toasts 14 tomates cerise 1/2 pot de Saint agur frais Tartiner.

Barquettes apéritives fondantes au Saint-Agur, tomates cerise et noix

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Que diriez vous mes gourmands d’une petite recette apéritives ? Tous les vendredis chez nous c’est soirée apéritif et les loulous adorent ça.

Choux à la crème de Saint-Agur

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Choux à la crème de Saint-Agur Une recette du chef Juan Arbelaez que j'ai pu déguster dans l'un de ses restaurants « Le Levain » et qui surprend par son côté sucré-salé.

Wrap de poulet à la crème de Saint Agur (pas à pas en photos)

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Wrap de poulet à la crème de Saint Agur (pas à pas en photos) Une recette du Chef Juan Arbelaez que l’on a découverte lors de notre cocktail dînatoire avec Saint-Agur.

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Tartines de Saint-Agur de Juan Arbelaez

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Tartines de Saint-Agur de Juan Arbelaez Une recette du Chef Arbelaez simple et rapide que j'ai quelque peu adapté à mes goûts et qui nous montre une façon originale de déguster le fromage Saint-Agur avec diverses tartines sucrées salées pour accompagner.

Soupe de légumes à la crème de Saint Agur

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Avec pommes de terre, navets, carottes, poireau, échalote, crème de Saint Agur, noix de cajou, amandes,beurre, sel, poivre .

Velouté de topinambours à la crème de Saint Agur

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Une recette de soupe festive au topinambour avec une touche de crème de Saint Agur que l'on peut préparer en avance rehaussée d'une langoustine juste

Lapin aux poireaux et crème de Saint Agur

Lapin aux poireaux et crème de Saint Agur

Ingrédients : pour 6 personnes 1 gros lapin coupé en morceaux 1 botte de poireaux (1 kg environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre doux 3 à 4 cuillerées à soupe de crème de Saint-Agur 4 branches de thym frais ou séché Sel et poivre du.

Sapin à la crème de Saint Agur pour l'apéritif

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Absolument magnifique, cette recette de sapin feuilleté à la crème de Saint Agur est aussi très facile à faire et plaît à tout le monde.

Toasts de seigle à la crème de Saint Agur

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Une recette originale d'apéritifs au pain de seigle fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients) à la crème de Saint Agur et aux myrtille

Mini pizzas crème de Saint Agur

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Une recette originale pour l'apéritif à base de pâte à pizza garnie de crème de Saint Agur et de figues fraîches.

Brioches crème de Saint Agur

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Une recette apéritive originale en associant un côté sucré-salé avec des brioches sucrées garnies de crème de Saint Agur et de poires fondantes caramé

Linguine crémeuses au Saint Agur

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Si vous êtes pressées, vous n'avez pas le temps de préparer une sauce, j'ai la solution : utilisez du fromage crémeux Saint Agur que vous mélangez avec de la crème.

Tian de légumes au Saint Agur

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Tian de légumes au Saint Agur Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire pour Saint Agur.

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange Une recette du chef Juan Arbelaez qui est un peu la version simplifiée de celle que j'ai eu la chance de goûter dans l'un de ses restaurants « Le Levain ».

Burger bœuf Saint Agur

Burger bœuf Saint Agur

Une recette réalisée avec la nouveauté Saint Agur : des tranches burger alliant la force du goût de bleu intense et la texture fondante du Saint Agur.

Burger champignons et Saint Agur

Burger champignons et Saint Agur

Aujourd’hui une recette simple, un burger champignons et Saint Agur, un repas sans chichis qui plait toujours! Vous pouvez évidemment remplacer le Saint Agur par le fromage de votre choix, les possibilités sont infinies.

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