Velouté de topinambours à la crème de Saint Agur

Velouté de topinambours à la crème de Saint Agur

Une recette de soupe festive au topinambour avec une touche de crème de Saint Agur que l'on peut préparer en avance rehaussée d'une langoustine juste

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Soupe Gratinée de Langoustines  - L'Eau à la Bouche

Soupe Gratinée de Langoustines - L'Eau à la Bouche

Soupe Gratinée de Langoustines En Cocotte (pour 1 ou 2 personnes) Ingrédients: 8 à 10 langoustines (selon tailles) 1 grosse pomme de terre (ou deux petites) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 bouquet de thym et de persil 2 dl de vin blanc 2 dl de crème liquide...

Velouté au topinambour et au bleu

Velouté au topinambour et au bleu

Après les repas riches de Noël, est venu le temps de l’accalmie pour le foie et l’estomac! En cette période, j'ai souvent de grosses envies de légumes, et qui dit légumes dit soupes, surtout en hiver! L'hiver est la saison idéale pour se régaler de légumes racines en tous genres, et parmi eux, j’ai une…

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées. Sinon pas de panique, vous en trouverez sur le blog ou dans notre livre “Un grand Noël vegan” pour lequel j’ai créé deux menus complets intitulés “Le coeur en fête” et “Mon beau sapin” qui j’espère vous plairont. “Velouté de topinambour”, “confit d’oignon au thym”, “ravioles noires à la courge” et “tarte chocolat coco” font partie des 7 recettes que je vous propose.  Côté blog, découvrez ci-joint une sélection de recettes: Mini-tartelettes tatin aux oignons Tartines de pesto rouge aux tomates séchées Tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et tofu brouillé  ****** Velouté de châtaignes et champignons rôtis Velouté de courge au curcuma  Fèves grecques et confit d’oignons ****** Tagliatelle à la farine de châtaigne faites maison, courge et champignons Courge farcie (variante: farcir la courge avec un risotto à la courge et au safran) Hachis parmentier de courge – salade de champignons et de lentilles ****** Fromages végétaux ****** Roulé au potimarron, parfumé à la mandarine Crème dessert au chocolat et à l’avocat Muffin aux épices ****** Florentins Pralinés Taralli sucrés, petits gâteaux des Pouilles Bredele à la cannelle, petits gâteaux de Noël d’Alsace N’oubliez pas […]

Soupe d'automne potiron châtaignes

Soupe d'automne potiron châtaignes

Soupe d'automne potiron châtaignes Une recette de soupe toute simple mais pourtant très bonne et avec très peu d'ingrédients, parfaite pour commencer un repas en douceur . Le mélange de potiron et de châtaignes est vraiment excellent et apporte un petit côté sucré naturellement à cette soupe qui permet d'en faire manger aux enfants qui habituellement sont plutôt réticent à toutes les soupes qui n'ont ni fromages ni pâtes dedans. Chez moi, elle a eu beaucoup de succès...

Velouté de brocoli au Boursin ail et fines herbes, chips de bacon

Velouté de brocoli au Boursin ail et fines herbes, chips de bacon

Velouté,soupe,potage,brocoli,boursin,ail,fines herbes,fromage,crémeux,facile,rapide,oignon,aux fourneaux, légumes verts,

Recette de SOUPE de POTIRON au RIZ - Nosrecettesfaciles.com

Recette de SOUPE de POTIRON au RIZ - Nosrecettesfaciles.com

Une recette facile, nourrissante, onctueuse et parfumée. Un velouté de citrouille aux oignons allégé, réalisé sans pomme de terre ni crème fraîche - Cuisinez avec Flo - Ingrédients : 868 gr de potiron, 4 oignons, 240 gr de riz long, 2 càs d’huile d’olive,...

Soupe d'hiver au Saint Agur

Soupe d'hiver au Saint Agur

Soupe d'hiver Une recette de soupe simple et très bonne à la fois.

Velouté de carottes et pomme au curcuma

Velouté de carottes et pomme au curcuma

La recette de Dolly & Oatmeal faisait revenir l'oignon dans l'huile avec la pomme avec les épices. Pour une soupe plus digeste, j'ai préféré mouiller les oignons et l'huile crue sans les faire revenir. La saveur du curcuma reste cependant bien présente. J'ai utilisé une crème végétale au coco, plus facile à trouver, plutôt que le yaourt au lait de coco. Et comme nous sommes au Portugal, j'ai parsemé chaque bol de graines de tournesol, de noisettes et...de coriandre fraîche.

Velouté à l’ail - Cuisiner à ma façon

Velouté à l’ail - Cuisiner à ma façon

Une spécialité du Nord toute aussi délicieuse que la soupe à l’oignon. Ingrédients pour 4 personnes : - 2l de bouillon de volaille - 350gr de pommes de terre - 125gr de carottes - 4 à 5 têtes d’ail - Sel, poivre - Muscade - Crème fraiche - gruyère râpé...

1 Recette facile, Velouté de potiron à la crème et au lard

1 Recette facile, Velouté de potiron à la crème et au lard

Une recette pas chère et qui réchauffe, une bonne soupe maison à déguster en entrée ou en plat principal - la cuisine des délices - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 2 kg de potiron, 2 oignons, 3 carottes, 4 pommes de terre, 100 gr de crème liquide, 200 gr de lardons,...

Velouté au fenouil

Velouté au fenouil

Soupe,crème,velouté,fenouil, pommes de terre,crème,oignon,facile,raide,cocotte minute

Velouté de courge Cévenol - Le Palais des Saveurs

Velouté de courge Cévenol - Le Palais des Saveurs

Sitôt rentrée de mon we dans les Cévennes, le panier rempli de bons produits locaux, j'ai réalisé cette soupe du site "Les militants du...

Crème Florentine - Ma p'tite cantine

Crème Florentine - Ma p'tite cantine

Encore une petite soupe "maison", recette (un peu modifiée) chipée à ma nièce québécoise Iris; toujours beaucoup de réticence pour...

Chaudrée de crevettes

Chaudrée de crevettes

Chaudrée,soupe,potage rustique,crème,soupe-repas,crevettes,courge, courge musquée,pomme de terrre,échalote,oignon,persil,lait,fumet de crevette,creamy shrimp soup,chowder,confort food

Soupe gratinée oignons rouges et butternut

Soupe gratinée oignons rouges et butternut

La soupe gratinée à la courge butternut et aux oignons rouges confits, avec des croûtons et du fromage

Velouté de courge butternut et châtaignes - Recettes vertes pour cordons bleus

Velouté de courge butternut et châtaignes - Recettes vertes pour cordons bleus

La courge butternut donne aux soupes un incomparable velouté, ne vous privez pas de cette simple et saine gourmandise ! Ingrédients : -1 courge butternut -100 g de châtaignes épluchées et cuites -1 oignon -bouillon de volaille -crème (facultatif) Préparation...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.