Le Top des recettes de Asperge
Lasagnes vertes
Pour un couple d'amis végétariens, j'ai réalisé des lasagnes végétariennes à base de légumes verts de saison.
Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...
En temps normal, les légumes nouveaux arrivent sur les étals des marchés et le beau temps fait ressortir le vert de la nature.
Tajine de cabillaud et asperges
Tajine de cabillaud et asperges au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Poêlée de légumes verts croquants, écume de beurre blanc
Le printemps, c'est le retour des légumes verts.
Gratin d’asperges aux crevettes
Pour 4 : Pour la béchamel légère : 300ml de lait ½ écrémé 2 càs de maïzena Sel 3 boites de grosses asperges 600g de crevettes cuites 100 g d’emmental râpé sel La béchamel : Dans une casserole délayer la maïzena dans 100ml de lait froid.
MOUSSE D'ASPERGES VERTES
Les premières asperges ont fait leur apparition pour notre plus grand plaisir ! J'en ai rapidement acheté, mais une petite botte pour quatre.
HOUMOUS AUX ASPERGES VERTES
Quand la saison des asperges revient, je ne cesse de vouloir les cuisiner à toutes les sauces pour varier les plaisirs.