Le Top des recettes de Asperge
Fregola sarda au citron et asperges, avec gnocchi de patate et douce et frisures d'oeuf
Bien sûr il faut des fregola sarda qu'on fait cuire selon les indications (un peu moins longtemps tout de même! Les temps de cuisson de.
QUICHE CREVETTES ASPERGES EXPRESS (thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400 g de petites crevettes décortiquées 1 bocal d'asperges miniatures vertes (180 g) 250 g de crème 2 jaunes d’œufs sel, poivre du gruyère râpé Préparation: Préchauffer le four à 210°C Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Velouté d’asperges blanches
La saison est presque terminée mais voici une recette légère et originale pour changer des asperges à la vinaigrette!
Œufs et légumes brouillés dans un pain pita
4 œufs 4 à 6 asperges vertes ½ poivron vert ½ rouge ½ jaune 6 tomates cerise 2 oignons jeunes 2 pains pita fromage feta à 8% huile d'olive Cuire les légumes dans un poêle, coupées en dés avec un peu d’huile d’olive.
Cabillaud , risotto de riz venere aux coques , asperges rôties
Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud de 130 g 1/2 botte d'asperges 400 g de riz venere 2 échalotes 60 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 20 coques 20 cl de crème liquide 5 brins de ciboulette 1 citron Poivre de madagascar Préparez.
