Le Top des recettes de Asperge
Gratin d’asperges aux crevettes
Pour 4 : Pour la béchamel légère : 300ml de lait ½ écrémé 2 càs de maïzena Sel 3 boites de grosses asperges 600g de crevettes cuites 100 g d’emmental râpé sel La béchamel : Dans une casserole délayer la maïzena dans 100ml de lait froid.
Fregola sarda au citron et asperges, avec gnocchi de patate et douce et frisures d'oeuf
Bien sûr il faut des fregola sarda qu'on fait cuire selon les indications (un peu moins longtemps tout de même! Les temps de cuisson de.
Poêlée de légumes verts croquants, écume de beurre blanc
Le printemps, c'est le retour des légumes verts.
Crème d'asperges blanches à l'huile de noisette
Il me restait deux belles bottes d'asperges sans têtes, en attente au congélateur, à utiliser.
HOUMOUS AUX ASPERGES VERTES
Quand la saison des asperges revient, je ne cesse de vouloir les cuisiner à toutes les sauces pour varier les plaisirs.
Cake aux asperges vertes et chèvre
Ingrédients : pour 8 personnes 500 d’asperges vertes 180 g de farine type 45 ou type 55 3 œufs 12,5 cl de lait ½ écrémé 2 crottins de chèvre un peu sec (120 g) 1 sachet de levure chimique (11 g) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel fin 1 cuillerée.
Oeufs brouillés aux asperges verte cuites et crues
Encore une recette d'asperge ! c'est la saison et je tiens à en profiter car cela ne dure que 2 mois.