
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cannelloni, oui mais des cannellonis aux asperges, au jambon de Parme, avec une sauce crémeuse.

Un risotto aux asperges c'est de saison non ? un délicieux riz crémeux coloré en noir avec l'encre de seiche, sur lequel se poseront quelques moules marinières.

Pour participer au concours de la Villa des Chefs sur le thème de l'asperge, j'ai fait des recherches parmi mes recettes et j'ai trouvé.

La saison est presque terminée mais voici une recette légère et originale pour changer des asperges à la vinaigrette!

Risotto aux asperges et saumon ww, un savoureux risotto léger ww et onctueux à base d'asperges et de saumon fumé, facile et simple à réaliser

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400 g de petites crevettes décortiquées 1 bocal d'asperges miniatures vertes (180 g) 250 g de crème 2 jaunes d’œufs sel, poivre du gruyère râpé Préparation: Préchauffer le four à 210°C Foncer un moule à tarte avec la pâte.