Asperges sauvages

Asperges sauvages
C'est la saison des asperges sauvages, ma premiére récolte à été mince mais grace à une amie (merci Janick ! ), les autres cuillettes ont étaient plus fructueuses ! De quoi tester 2 bonnes recettes ! Le risotto d'asperges sauvages - 1 belle botte d'asperges.

Les recettes similaires


Risotto aux asperges sauvages

Risotto aux asperges sauvages

Que cuisiner le jour de Pâques? Un gigot d’agneau… non merci très peu pour moi, mais je ne veux pas rentrer dans un long débat.

Omelette d'asperges sauvages

Omelette d'asperges sauvages

Aujourd'hui, grâce à la cueillette mon amie Sandra, je vous propose une recette avec des asperges sauvages que l'on appelle ici des asperges des bois.

Omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre WW

Omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre WW

Voici la recette d'omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre WW, un bon plat composé d’œufs, de pomme de terre, d'asperges sauvages et de

Asperges sauvages

Asperges sauvages

Salade de tomate, asperges sauvages et Burrata .

Omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre

Omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre

Omelette aux asperges sauvages et aux pommes de terre WW, un bon plat composé de oeufs, pomme de terre, asperges sauvages et parmesan, facile et simple à réaliser pour un repas léger et express du soir.

Asperges sauvages aux crevettes

Asperges sauvages aux crevettes

Asperges sauvages et crevettes   Une recette d' asperges sauvages et crevettes facile à réaliser.

Asperges sauvages

Asperges sauvages

Risotto aux asperges sauvages.

Verrine crème d'asperge

Verrine crème d'asperge

Pour cette recette j'ai utilisé que le pied de l'asperge et les têtes des sauvages.

Asperges sauvages à l'omelette soufflée, poitrine fumée séchée -LIGHT-

Asperges sauvages à l'omelette soufflée, poitrine fumée séchée -LIGHT-

Joli comme un bouquet, je n'a pas résisté, surtout que ça faisait un moment que j'avais envie d'y goûter.

Asperges sauvages à l'omelette soufflée et poitrine fumée séchée -LIGHT-

Asperges sauvages à l'omelette soufflée et poitrine fumée séchée -LIGHT-

Joli comme un bouquet, je n'a pas résisté, surtout que ça faisait un moment que j'avais envie d'y goûter.

Rectangles brisés a la ricotta, asperges sauvages et chèvre

Rectangles brisés a la ricotta, asperges sauvages et chèvre

Ingrédients (3 personnes): 1 pâte brisée des asperges sauvages 3 cas de ricotta des tranches de chèvre graines sésame Préparation: Préchauffer le four 200°.

Toast aux oeufs brouillés et asperges sauvages

Toast aux oeufs brouillés et asperges sauvages

Depuis que je tiens ce blog, j'ai vu passé à plusieurs reprises des asperges sauvages sans jamais en trouver jusqu'au Week end dernier où au détour d'une allée de mon marché habituel j'ai aperçu de jolies bottes de ces asperges tant convoitées.

Minis omelettes au asperges sauvages

Minis omelettes au asperges sauvages

Ingrédients (4 personnes): une dizaines d'asperges sauvages cueillette de mamie et papie 3 œufs 3 cas de crème fraîche sel, poivre beurre Préparation: Laver les asperges, couper la queue, coupé en tronçons et faire revenir dans un peu de beurre.

Salade de figues, asperges sauvages et roquefort

Salade de figues, asperges sauvages et roquefort

Voici une petite salade pour le soir très gourmande.

Risotto d’asperges sauvages maison

Risotto d’asperges sauvages maison

C’est la pleine saison des asperges sauvages, alors si vous aimez vous balader, n’oubliez pas de prendre un petit sac pour les récupérer et profiter de ce que la nature vous offre.

Tortilla aux asperges sauvages

Tortilla aux asperges sauvages

Lorsque je croise sur les étals des maraîchers ces bottes d'asperges sauvages je ne résiste pas.

Comment cuisiner les Asperges sauvages ?

Comment cuisiner les Asperges sauvages ?

Connaissez-vous les asperges sauvages ? En avez-vous déjà mangé ? Savez-vous comment les reconnaitre et à quel moment aller en récolter ? Je vous donne un large choix de recettes pour profiter plei…

Salade d’asperges sauvages et de betteraves rôties

Salade d’asperges sauvages et de betteraves rôties

En allant chercher mes légumes chez mon primeur, j’ai vu ces asperges sauvages, sans aucune hésitation je les ai acheté.

Frittata d'asperges sauvages au chèvre frais

Frittata d'asperges sauvages au chèvre frais

Une excellente entrée bien de saison grâce à la recette de Brigitte et au ramassage des asperges sauvages de mon papounet, que je me suis.

Tagliatelles à la crème d'ail nouveau et asperges sauvages

Tagliatelles à la crème d'ail nouveau et asperges sauvages

Pour terminer la botte d'asperges sauvages dont je vous ai déjà parlé la semaine dernière, j'ai choisi de préparer ce plat simple mais riche en saveurs délicates.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.