Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
Asperges vertes, lomo et tuiles de Comté

Asperges vertes, lomo et tuiles de Comté

La recette originale « Asperges vertes bio au cana de lomo avec des tuiles de manchego » qui m’a inspirée vient du blog de Cathy « Kaderick en Kuizinn » - http://www.

SALADE D'ASPERGES VERTES SAUCE VIERGE

SALADE D'ASPERGES VERTES SAUCE VIERGE

Il y a peu, je faisais remarquer que j'avais du mal à trouver des asperges.

Risotto d'orge perlé aux asperges vertes

Risotto d'orge perlé aux asperges vertes

On a bien entendu l'habitude d'utiliser du riz pour cuisiner un risotto, la racine de ce mot parle d'elle même.

Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges

Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges

Ah que je suis contente de voir que les étals de mon maraîchers prennent des couleurs de printemps ! Fini les choux en tout genre et les légumes racines, on passe enfin aux p'tits légumes nouveaux que j'adore.

Velouté d’asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché

Velouté d’asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché

Désolée pour ceux qui n’aiment pas les asperges (ça existe ?) mais c’est encore une recette avec des asperges aujourd’hui mais velouté.

Flan parisien

Flan parisien

Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.

Asperges vertes sur sablés parmesan

Asperges vertes sur sablés parmesan

Une entrée coup de coeur, avec de délicieuses asperges vertes….

Tajine de cabillaud et asperges

Tajine de cabillaud et asperges

Tajine de cabillaud et asperges au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Muffins aux asperges

Muffins aux asperges

Les Muffins aux asperges ww sont un apéritif parfait, à faire avec un simple mélange d'œufs, de lait et de farine et un fourrage d'asperges.

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