Le Top des recettes de Asperge
Asperges vertes, émulsion au basilic
Flora Mikula dans son livre "Ma Provence dans votre assiette", nous livre cette bonne recette printanière.
Dos de cabillaud panure à l’ail des ours, poireaux et asperges
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de cabillaud (150 g environ) 500 g d’asperges blanches cuites à la vapeur (20 minutes) 3 blancs de poireaux cuits à la vapeur (20 minutes) Des brins de ciboulette Sel et poivre du moulin La sauce citronnée 100 g.
Crêpes béchamel, asperges, et "crevettes" végétales
Contente d'avoir fait ce repas avant la canicule! Les crêpes sont faites de faine de pois chiches .
Gratin d'asperges au jambon
J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger".
Grenadins de veau, jus réduit aux fruits secs, poêlée d'asperges et de champignons
Voilà une recette assez rapide à préparer (compter 20 minutes une fois les asperges et les champignons épluchés) et qui ne manque pas de.
Un risotto crémeux et savoureux aux asperges et aux crevettes
Préparez vos papilles ce soir avec un délicieux risotto aux asperges et aux crevettes ! Le riz Arborio cuit calmement et tendrement dans un bouillon de légumes, prenant le goût et la texture onctueuse et crémeuse typique d'un risotto.
Œuf Cocotte Tomate Asperge
L'Œuf Cocotte Tomate Asperge est probablement une entrée chaude de choix ! Certains peuvent également le mettre en accompagnement ou plat complet du soir pour les enfants, mais bon, sa présentation plutôt élégante me donne envie de le proposer en entrée.