La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA213 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Salade"


Salade de pommes de terre aux courgettes

Salade de pommes de terre aux courgettes

Cette recette d' Hervé cuisine   permet d'écouler les courgettes du jardin et d'alléger la salade de pommes de terre. A présenter tiède idéa...

Salade de fruits et meringue émiettée

Salade de fruits et meringue émiettée

C'est lors d'un déjeuner chez Claire que j'ai découvert cette idée charmante d'émietter quelques meringues sur une salade de fruits : ici, d...

Salade de lentilles gribiche

Salade de lentilles gribiche

Une petite recette bistrot de Laurent Mariotte pour un repas économique et nourrissant. Je l'ai servie tiède accompagnée d'un gratin dauphin...

Salade de concombre, radis et aneth

Salade de concombre, radis et aneth

Repérée chez Natalia et Pachouka , cette salade croquante et fraîche est agréablement relevée d'aneth.  Ingrédients 1 concombre noa 1 dizai...

Salade de fenouil aux radis

Salade de fenouil aux radis

Une petite salade croquante pleine de fraîcheur. On peut la consommer aussitôt ou bien la préparer d'avance afin de l'attendrir ... Ingrédie...

Salade de lentilles, betterave, hareng & radis

Salade de lentilles, betterave, hareng & radis

Dans le même esprit que le taboulé de chou-fleur aux lentilles , cette recette mêle légumes frais, légumes secs et poisson fumé, sans compte...

Carottes à la feta

Carottes à la feta

Je me suis inspirée d'une recette de "Kilomètre-0"  pour réaliser cette salade toute simple à laquelle, j'ai ajouté de la chermoula. Pour ré...

Salade de radis râpés à la crème

Salade de radis râpés à la crème

Les enfants préfèrent le radis râpé en salade plutôt qu'à la croque au sel ou au beurre . Alors, j'essaie de varier les plaisirs.  Pour 1 bo...

Effilochée d'agneau en salade

Effilochée d'agneau en salade

Que faire avec le reste de gigot à la cuillère du déjeuner pascal ? Une salade avec la viande fondante poêlée dans un peu de graisse de can...

Gratin de pommes de terre au thon & aux champignons

Gratin de pommes de terre au thon & aux champignons

Un gratin copieux que je préparais très souvent lorsque les enfants étaient petits. Toujours aussi réconfortant avec une salade verte bien ...

Salade de brocoli & carotte

Salade de brocoli & carotte

Pour changer des crudités, une salade cuite avec seulement deux sortes de légumes. J'ai réalisé cette recette, il y a un bon bout de temps, ...

Salade de céleri rave aux carottes râpées

Salade de céleri rave aux carottes râpées

J'apprécie beaucoup ce mariage où la carotte adoucit le céleri rave. Pas mal de variantes sont opérées pour ces crudités que je réalise prat...

Salade de pommes de terre aux sardines,  betterave & fenouil

Salade de pommes de terre aux sardines, betterave & fenouil

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié de salade de pommes de terres. Elle est agrémentée cette fois de sardines et d'oeufs...

Taboulé de chou-fleur aux lentilles & saumon fumé

Taboulé de chou-fleur aux lentilles & saumon fumé

Toujours dans le livre de ma cousine , voici une salade qui mêle crudités et légumineuses. Je ne cuis pas le chou-fleur contrairement à ce ...

Salade de betteraves aux fèves

Salade de betteraves aux fèves

Une recette de Béa  réalisée avec les moyens du bord. Un jour, je testerai avec le raifort préconisé mais pour cette fois, quelques baies ro...

Langues de porc sauce gribiche

Langues de porc sauce gribiche

Je raffole des abats et en particulier de la tripaille. Quoi de meilleur qu'une salade de museau , des pieds de cochon panés, des rognons a...

Congolais (rochers à la noix de coco)

Congolais (rochers à la noix de coco)

Ces petits rochers qui  accompagnent  agréablement les salades de fruits, se conservent parfaitement 8 à 10 jours.  Pour Pâques, ils se faço...

Salade de lentilles au cumin

Salade de lentilles au cumin

L'été, pour les grandes tablées familiales ou  les dîners entre amis sur la terrasse , la salade de lentilles est pratique. Elle n'est pas ...

Légumes crus et cuits aux fines herbes

Légumes crus et cuits aux fines herbes

Une salade variée avec différentes saveurs et beaucoup de fines herbes.  Ingrédients pour 6   1 tête de brocolis 250g de haricots verts...

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