La cuisine d'ici et d'ISCA3 308 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Ficelles picardes
Grand classique de la cuisine traditionnelle et familiale du Nord de la France, cette spécialité d’Amiens qui date des années 50 offre un.
Mes recettes deviennent les vôtres
Grâce à ce récapitulatif, voici quelques idées pour les futurs apéritifs et buffets de la belle saison.
Riz sauté au curry
Un riz sauté comme j'en prépare souvent avec des légumes divers et variés, du chorizo, un bonne pâte de curry pour ajouter un supplément d'é.
Foodista Challenge #122 - Annonce du thème
J'ai été à la fois très honorée et très surprise d'avoir été invitée par Virginie du blog " Ca ne sent pas un peu le brûlé, là ?" pour être .
Guimauves à la vanille
Un reste de blanc d'œuf et hop, une petite sucrerie douce et moelleuse en un rien de temps.
Beignets de radicelles de poireaux
Pour répondre au défi "Recettes anti-crise", selon le thème choisi par Virginie , j'ai décidé de cuisiner les racines des poireaux de mon j.
Langoustines au court-bouillon
A l'instar des bulots , rien de plus facile de préparer un court-bouillon pour cuire de délicieux fruits de mer.
Croustade aux blettes
Des blettes en pâte filo comme un feuilleté ultra croustillant pour renouveler le fameux spanakopita .
Brie de Meaux à la truffe
C'est toujours festif sur un plateau de fromage de présenter un camembert ou un brie farci.
Perles de Reims
Une petite douceur toute rose à base des fameux biscuits de Reims, selon la recette de mon cher cousin.
Rillettes de thon aux olives vertes
Dès le retour des beaux jours, tout est prétexte pour ajouter de l'ail nouveau partout car j'en raffole.
Pesto : récapitulatif
J'ai très souvent du pesto en réserve car ça relève particulièrement bien un risotto, une terrine de légumes ou un plat de pâtes, ça se tart.
Chocolat liégeois
Distinguons le chocolat liégeois de bistrot à base de glace au chocolat, Chantilly et sauce au chocolat chaude que le serveur verse devant v.
Romaine grillée
La romaine commence à monter, il est temps de cuisiner les dernières salades du jardin.
Que faire avec un reste d'agneau confit ?
Chaque année, je me réjouis tant à l'idée de savourer le gigot pascal que d'en accommoder les restes.
Esterhazy Torta pour Pâques
La dacquoise a tendance à rétrécir à la cuisson si on ne la laisse pas reposer au four 5 min.
Poêlée d'asperges vertes & de poivron aux crevettes
Une ancienne recette que je remonte car elle est pleine de fraîcheur et parfaite pour une entrée légère ou en plat avec des pâtes al dente e.