Toutes les recettes de "Légume" du blog "La cuisine d'ici et d'ISCA"

Une salade classique et assez complète avec plein de saveurs différentes.

Un petit plat tout simple avec les derniers poireaux du jardin.

Ma salade au lard préférée, celle de mon enfance, avec les pommes de terre écrasées et des pissenlits.

A l'occasion de la vigile pascale ou pour le lundi de Pâques, je ne manque jamais de préparer une schiacciata, autrement dit, une tourte aux.

Certes, ça tient au corps surtout que j'ai servi cette assiette accompagnée de koulouri, ce délicieux pain au sésame (recette à venir) mais .

Un récapitulatif consacré à mes recettes asiatiques préférées.

Une recette, une nouvelle fois inspirée de mon livre de chevet du moment : " Ibrik, la cuisine des Balkans ".

Alors là, je ne remercierai jamais assez le jeune chef Théo Lignani pour son "truc" qui permet de réaliser des gnocchis en un temps record.

J'ai pour habitude de cuire pas mal de galettes en une seule fois puis de les congeler.

Pour clore la saison des Saint-Jacques, je viens d'épuiser ma réserve, une dernière poêlée avec endives et sauce à l'échalote.

J'avais précieusement conservé l'os à moelle lorsque j'ai préparé le curry de bœuf aux carottes .

Pour changer du poulet au curry et faire plaisir à mes hommes, j'ai opté cette fois pour du bœuf.

Félicitations pour vos magnifiques réalisations ! Caillasse villersoise , Isabelle B Houmous de betterave , Cécile B Sablés au parmesan ,.

On peut choisir de cuire la carotte en même temps que le céleri rave si on apprécie les légumes bien cuits.

J'aime beaucoup l'association des épinards avec les navets et aujourd'hui j'ai rajouté des œufs pour compléter le gratin.

Un plat délicat que j'ai servi sans sauce cette fois.

Je ne présente plus ma soupe fétiche, celle que je prépare le plus souvent, accompagnée cette fois de pancakes à l'aneth du jardin, que j'a.

Ce chou rouge cuit tout seul, c'est parfait lorsqu' on a la flemme de cuisiner tout en ayant envie de se sustenter convenablement .

Cher & Tendre a dit que c'est exactement la même saveur qu'en Italie : compliment suprême ! Sur le dessus, j'ai ciselé un peu de vert d'oign.

Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes.

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