La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA842 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Légume"


Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

Merci à tous pour ces belles réalisations avec une mention spéciale pour le gratin de courgettes aux pommes de terre, star de cet été.

Courgettes grillées à la feta

Courgettes grillées à la feta

  Un plat de légumes on ne peut plus simple.

Huit recettes à base de melon

Huit recettes à base de melon

  Une petite sélection d'idées toutes simples pour savourer le melon, en entrée ou au dessert.

Chaussons aux blettes

Chaussons aux blettes

  Une commande de Cher & Tendre, ça ne se refuse pas .

Salade de tomates au thon & aux oeufs

Salade de tomates au thon & aux oeufs

Une salade fraîche et gourmande repérée chez Martine, " Kilomètre-0 ", qui a le mérite d'être vite prête.

Lasagnes aux courgettes & aubergines

Lasagnes aux courgettes & aubergines

Chaque été, j'aime cuisiner les lasagnes aux légumes du soleil, un plat très pratique que l'on peut préparer à l'avance, qui se réchauffe fa.

Pâtes au Bleu, tomates cerise et lardons

Pâtes au Bleu, tomates cerise et lardons

Ce n'est pas le moment de proposer ce genre de plat, à l'heure d'enfiler les robes d'été mais après 24 h de jeûne, ça pourrait passer 😜.

Gratin de courgettes et pommes de terre

Gratin de courgettes et pommes de terre

Simplissime ce gratin préparé en très peu de temps et qui associe deux légumes complémentaires : l'eau de végétation des courgettes étant ab.

Concombre à l'aneth

Concombre à l'aneth

Avec le concombre tout frais du jardin de mon cher voisin, j'ai préparé une salade relevée d'aneth et de sésame torréfié.

Aubergines en éventail au poivron

Aubergines en éventail au poivron

La pré-cuisson des aubergines au MO permet d'éviter de chauffer le four trop longtemps, d'empêcher d'absorber beaucoup d'huile et de les ren.

Artichauts à la crème gratinés

Artichauts à la crème gratinés

C'est la pleine saison des artichauts alors je ne m'en prive pas.

Aubergines aux anchois et à l'origan frais

Aubergines aux anchois et à l'origan frais

J'ai toujours cuisiné les aubergines tranchées puis grillées et assaisonnées de vinaigrette.

Aubergines panées

Aubergines panées

 Xxx Ingrédients   3 aubergines 1 œuf 3 cs de   chapelure maison Huile d'olive, sel Citron Accompagnement   Tzatziki Placer les aubergines s.

Crevettes au chorizo

Crevettes au chorizo

Le poivron étant l'un de mes légumes préférés, j'en achète en quantité chaque semaine au marché et imagine toujours une petite recette pour .

Tagliatelles de courgettes grillées au thon

Tagliatelles de courgettes grillées au thon

Avec la toute première récolte de courgettes du jardin, j'ai préparé une salade cuite, légèrement al dente tout en étant grillée, ce qui per.

Concombre à la thaï

Concombre à la thaï

 Une petite salade vite prête et très parfumée.

Tartinade d'aubergine au poivron

Tartinade d'aubergine au poivron

Une petite mixture toute fraîche comme je les aime.

Tartines à la compotée de courgettes

Tartines à la compotée de courgettes

La saison des courgettes est revenue mais dans mon jardin, la récolte est encore loin, aussi, j'ai employé une conserve de l'an dernier : i.

Betteraves aux noix

Betteraves aux noix

Une petite entrée toute simple mais un délice pour ceux qui apprécient ce légume qui ne fait pas l'unanimité.

Artichauts aux langoustines

Artichauts aux langoustines

Pour cette entrée, je me suis inspirée de la recette de ma chère Martine, du blog  Kilomètre-0 , aussitôt qu'elle l'a publiée.

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