C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.
Voici une recette comme je les aime, qui respire la méditerranée !! et celle-ci représente encore plus pour moi car elle me vient directement de ma grand-mère sicilienne (avec quelques variantes à …
Aubergines rôties,légumes rôtis,salade chaude,végétarien,anchois,vinaigrette aux anchois,huile d'olive,persil,origan,marjolaine,simple,facile,accompagnement,Ottolenghi,Roasted Eggplant with Anchovies and Oregano,saveurs iodées
Encore et toujours Ottolenghi… D'après une des recettes du dernier recueil “Simple”.
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de spaghetti 2 aubergines 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 4 filets d’anchois à.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan du Chef Ottolenghi
C’était parti pour une petite poêlée d’aubergines vite faite, influencée par mes récentes vacances en Provence: aubergines de pleine.
C’est la saison des aubergines, alors autant se faire plaisir.
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Une bonne soupe d'été et aux saveurs du sud pour cette recette de "Mariatotal"
Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"
Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.
?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?
Tout le monde connaît la pissaladière, cette spécialité niçoise composée d'une pâte à pain, d'oignons confits, de pissalat (condiment à base d'anchois), d'olives noires de Nice, de thym et d'anchois.
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.
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