La cuisine d'ici et d'ISCA1 043 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Chardons au chocolat au lait et à la noix de coco
J'ai un faible pour les chardons avec leur présentation tout à fait adaptée à Noël, leurs ingrédients simples à trouver, leur façonnage très.
Châlet forêt noire
Chaque année, les enfants proposent de préparer un dessert pour le réveillon ainsi que pour le déjeuner de Noël, ce qui me procure une grand.
Sablés coquilles St Jacques
Bientôt la période de l'Avent durant laquelle on prépare les biscuits qui seront proposés à Noël.
Récapitulatif consacré aux noix
Une quinzaine de recette simples à réaliser pour utiliser ce délicieux fruit sec de l'automne : j'ai nommé les noix, bien sûr ! Gâteau aux .
Dix recettes ardennaises
Parmi cette petite sélection de recettes ardennaises, il manque notamment le gâteau mollet que confectionnait ma grand-mère lors des fêtes.
Sablés à la lavande
Des sablés qui annoncent les préparatifs de Noël mais parfumés à la lavande pour tenter de nous rappeler que l'été n'est pas si loin.
Ciambelline aux noix
Cette année la récolte de noix a été extrêmement abondante, l'occasion de préparer de très nombreux petits biscuits secs .
Poires au vin en conserve
En cette période où les vergers sont généreux, je ne manque pas de préparer des conserves diverses et variées qu'il me plaît de ranger sur u.
Tarte aux mirabelles à la crème d'amande
En cette saison, j'utilise évidemment des conserves de mirabelles au naturel.
Confiture de figues violettes
Je n'avais malheureusement plus de vin blanc lorsque ma voisine m'a offert ces magnifiques figues violettes, variété différente des miennes .
Taralli
Comme leur nom l'indique, ces biscuits apéritif sont p lus gros que les tarallini et cette fois, sont roulés à la main et non plus pochés .
Tartines de zacousca
Pratique pour un brunch ou un apéritif, chacun prépare sa tartine avec les ingrédients de son choix.
Gelée de mûres sauvages
Si l'on recherche l'efficacité, il faut vraiment éviter la gelée de mûres sauvages, pas du tout rentable : deux malheureux pots pour un temp.
Sablés au romarin
J'ai vraiment un goût très prononcé pour le romarin en général et avec le sucré en particulier.
Figues et prosciutto (fichi e prosciutto)
En Italie, les figues fraîches sont très appréciées avec du jambon de Parme.
Tarte rustique aux prunes & poussière de lune
La découverte de l'année ! Maman préparait une délicieuse pâte brisée maison, très longuement reposée et ses tartes étaient aussi bien cuite.
Confiture de mirabelles au Gewurzt & à la cannelle
Le temps des confitures rappelle que l'automne arrive à grands pas et c'est loin d'être ma saison préférée.
Tarte aux reines-claudes &aux amandes
La saison des reines-claudes s'achève, il est temps de préparer une tarte dans l'esprit du nougat de Tours .