La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA1 053 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Dessert"


Soupe au céleri rave et pancakes à l'aneth

Soupe au céleri rave et pancakes à l'aneth

Je ne présente plus ma soupe fétiche, celle que je prépare le plus souvent, accompagnée cette fois de pancakes à l'aneth du jardin, que j'a.

Confiture de lentilles vertes

Confiture de lentilles vertes

Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté.

Moricettes aux graines

Moricettes aux graines

Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de pe.

Galettes & brioches des rois

Galettes & brioches des rois

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches.

Strudel aux pommes & aux noix

Strudel aux pommes & aux noix

La pâte à Strudel se distingue des autres par son élasticité et sa manière particulière de l'étirer.

Pancakes au fenouil

Pancakes au fenouil

J'ai opté pour la soupe la plus légère de mon répertoire, en cette période de fêtes où un peu de légèreté fait le plus grand bien.

Sablés au parmesan et aux graines

Sablés au parmesan et aux graines

Une idée de dernière minute pour l'apéritif.

Salade de clémentines au caramel

Salade de clémentines au caramel

A la fin d'un dîner de réveillon, on propose généralement une corbeille de fruits qui ne rencontre pas toujours le succès espéré.

Récap : les bûches de Noël

Récap : les bûches de Noël

Quelques idées de bûches pour terminer en douceur le repas de Noël.

Kipferl aux amandes

Kipferl aux amandes

Je reprends ma recette habituelle  de Bredele maison mais avec des amandes entières réduites en poudre grossière pour donner un aspect un p.

Chardons au chocolat au lait et à la noix de coco

Chardons au chocolat au lait et à la noix de coco

J'ai un faible pour les chardons avec leur présentation tout à fait adaptée à Noël, leurs ingrédients simples à trouver, leur façonnage très.

Châlet forêt noire

Châlet forêt noire

Chaque année, les enfants proposent de préparer un dessert pour le réveillon ainsi que pour le déjeuner de Noël, ce qui me procure une grand.

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

Et un petit récapitulatif pour terminer le mois de novembre.

Sablés coquilles St Jacques

Sablés coquilles St Jacques

Bientôt la période de l'Avent durant laquelle on prépare les biscuits qui seront proposés à Noël.

Récapitulatif consacré aux noix

Récapitulatif consacré aux noix

Une quinzaine de recette simples à réaliser pour utiliser ce délicieux fruit sec de l'automne :  j'ai nommé les noix, bien sûr ! Gâteau aux .

Dix recettes ardennaises

Dix recettes ardennaises

Parmi cette petite sélection de recettes ardennaises, il manque notamment le gâteau mollet que confectionnait ma grand-mère lors des fêtes.

Sablés à la lavande

Sablés à la lavande

Des sablés qui annoncent les préparatifs de Noël mais parfumés à la lavande pour tenter de nous rappeler que l'été n'est pas si loin.

Fruits au naturel en dessert

Fruits au naturel en dessert

Une façon simple et rapide d'utiliser les conserves de l'été  .

Ciambelline aux noix

Ciambelline aux noix

Cette année la récolte de noix a été extrêmement abondante, l'occasion de préparer de très nombreux petits biscuits secs .

Poires au vin en conserve

Poires au vin en conserve

En cette période où les vergers sont généreux, je ne manque pas de préparer des conserves diverses et variées qu'il me plaît de ranger sur u.

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