
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Avec les derniers poireaux d'hiver ou bien une botte de jeunes poireaux tout frais, on concocte de bons petits plats avec beaucoup de goût.

Après les éventuels excès des fêtes de Pâques, je propose une salade légère.

Avant, j'imbibais légèrement les biscuits cuillère de café mais ça laissait des traces disgracieuses sur ces biscuits maison qui de plus, a.

Une salade classique et assez complète avec plein de saveurs différentes.

Une pointe de Brie de Meaux farcie de manière printanière avec des fleurs de ciboulette pour ajouter une douce note colorée au plateau de fr.

Si seules deux truites figurent sur l'image, les quantités sont données pour quatre truites portion.

Le simit turc est très similaire au koulouri grec, il aurait fallu les goûter en même temps pour pouvoir comparer .

Si l'agneau tient la vedette du repas pascal, les recettes de terroir ont aussi leur place.

Un petit plat tout simple avec les derniers poireaux du jardin.

Ma salade au lard préférée, celle de mon enfance, avec les pommes de terre écrasées et des pissenlits.

Il est temps de songer au menu du repas pascal, toujours composé d'agneau à la maison, en plat principal comme en dessert avec l'incontourna.

A l'occasion de la vigile pascale ou pour le lundi de Pâques, je ne manque jamais de préparer une schiacciata, autrement dit, une tourte aux.

Incontournable à la maison pour Pâques, le lamala ou agneau pascal se retrouve chaque année escorté de la pashka pour un heureux mélange de.

A l'approche de Pâques, je publie à nouveau la recette des hot cross buns piochés chez Jackie , servis traditionnellement le Vendredi Saint .

Certes, ça tient au corps surtout que j'ai servi cette assiette accompagnée de koulouri, ce délicieux pain au sésame (recette à venir) mais .

C'est toujours à la fin de l'hiver que je consomme le plus de soupe dans l'espoir de rentrer à nouveau dans les robes de l'été précédent.

Pour cette recette, je me suis inspirée du riz jaune , un site tout à fait remarquable concernant la cuisine asiatique.

Un récapitulatif consacré à mes recettes asiatiques préférées.

Une recette, une nouvelle fois inspirée de mon livre de chevet du moment : " Ibrik, la cuisine des Balkans ".