Le Top des recettes de Allemagne
Berawecka
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Spätzle aux courgettes & tomates
Je me suis inspirée d'une recette ELLE pour ce plat à base de spätzle que nous apprécions tant.
Buchteln allemand
Buchteln allemand Une recette de brioche allemande que l'on retrouve généralement fourrée de pâte d'amandes.
Le Lebkuchen Elise ou biscuits allemand de Noel...un pur délice
Le lebkuchen est un biscuit traditionnel allemand du temps des fêtes; un petit biscuits de pain d'épices.
Spaetzle express aux légumes et lardons
Le week-end dernier nous étions en week-end chez nos amis parisiens.
Gâteau nid d’abeilles « Bienenstich » - Christophe Felder
Le gâteau nid d'abeilles ou « Bienenstich » est un dessert allemand populaire, composé d'une pâte à brioche, d'une garniture à la crème à la vanille et d'une délicieuse couche croustillante au miel et aux amandes.
Gratin de spätzle au Maroilles
Depuis que j'ai mon appareil à spätzle, je ne cesse d'en faire, c'est très amusant.
Spätzle au potimarron
Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de potimarron cuit 2 gousses d’ail 1 œuf 200 à 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Huile d’olive ou de tournesol Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.