Le Top des recettes de Allemagne
Domplines dominicains
Les domplines sont la version purement dominicaine des dombrés des Antilles Françaises, des gnocchis Italiens ou encore des Spatzle Autrichiens (leur forme varie, mais les ingrédients de base, eux, sont les mêmes).
Nid d'abeilles, gâteau allemand (Bienenstich) à la noix de coco et aux amandes
Recette du gâteau allemand Bienenstich, nid d'abeilles, au lait fermenté, noix de coco et amandes.
Chou rouge et spätzle
J'apprécie beaucoup le blog de Laurent Mariotte avec ses recettes toutes simples, parfaites au quotidien.
NOËL EN ANGLETERRE
Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) et l'Argentine (clic), voici l'Angleterre.
15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne
Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande, me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.
La mouliflette aux spätzles, gratin de pâtes au fromage Moulis (Ariège)
Recette de la mouliflette, un gratin de pâtes spatzle au fromage Moulis des Pyrénées (Ariège) comme une tartiflette
Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle
L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps.