Le Top des recettes de Allemagne
La mouliflette aux spätzles, gratin de pâtes au fromage Moulis (Ariège)
Recette de la mouliflette, un gratin de pâtes spatzle au fromage Moulis des Pyrénées (Ariège) comme une tartiflette
Choucroute et spatzle
Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines.
Croissants sablés au praliné
Croissants sablés au praliné Croissants sablés au praliné, bonjour à tous!! Voilà un gâteau sec que j’aime souvent réaliser pour les fêtes, se sont des petits croissants sablés au praliné absolument exquis, vraiment délicieux que je vous conseille vivement.
Spatzle à la truffe noix de Saint Jacques et huile de truffe
Les fêtes arrivent, parfois on réfléchit ce que l'on peut manger, avec des ingrédients simples mais de fête et sans prendre trop de temps ? Voici une idée simple mais festive : des spatzle à la truffe de chez le Traiteur Schneider accompagnés de noix.
Domplines dominicains
Les domplines sont la version purement dominicaine des dombrés des Antilles Françaises, des gnocchis Italiens ou encore des Spatzle Autrichiens (leur forme varie, mais les ingrédients de base, eux, sont les mêmes).
Spätzle au potimarron
Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de potimarron cuit 2 gousses d’ail 1 œuf 200 à 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Huile d’olive ou de tournesol Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.
Filet de poisson au crémant et spätzle maison
Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes 10 g de beurre 4 filets de poisson blanc (du lieu, du colin ou du cabillaud – environ 600 g) 35 cl de crémant 1 cuillerée à soupe de Maïzena 10 cl de crème fraiche liquide entière Persil plat ciselé Sel et poivre.
Brioche Buchty sans beurre au thermomix - délicieuse brioche allemande.
Brioche Buchty sans beurre au thermomix , un délicieuse brioche allemande sans beurre et avec une mie très filante.
Spaetzle au munster - balade vosgienne (4)
Cet été lors de notre séjour dans les Vosges, nous nous sommes baladés à Munster.