Le Top des recettes de Allemagne
Spätzles au Reblochon Je cuisine donc je suis
Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.
Käsknepfle Alsaciens ou Knepfle au Fromage Blanc
Après la recette des Spätzle (traduisez petits oiseaux) voici celle des Knepfle (petits boutons), une autre spécialité typiquement de la.
Spätzle de pommes de terre
Une recette donnée par la propriétaire d’un gite lors de nos vacances en Alsace du côté de Munster.
Spätzles ou Spaetzles d’Alsace
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes • 600 g de farine tamisée • 6 œufs frais • 70 g de beurre frais • 50 g de pain de mie 1.
Berawecka
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Spätzle au potimarron
Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de potimarron cuit 2 gousses d’ail 1 œuf 200 à 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Huile d’olive ou de tournesol Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte Ingrédients : 180 g de spaetzles (ou späzle, pâtes d'Alsace), 3 knacks d'Alsace, 4 à 5 càc de.
NOËL AU PAYS BASQUE
L'an dernier, on avait découvert Noël en Allemagne (ici) et cette année, petit tour au Pays Basque pour découvrir les traditions.