Un indispensable des apéros

Les beignets salés sont servis chauds ou tièdes, il en existe une multitude de variétés. Vous pouvez aussi bien les faire dans une poêle, un four ou encore à la friteuse.

 Il peut se faire gourmand avec du fromage, une coque dorée croustillante et un intérieur qui va vous faire fondre de plaisir.

Savoureux avec des épices, une pâte à beignets toute simple avec des épices plus ou moins fortes pour que les saveurs viennent titiller vos papilles

Complets avec de la viande ou du poisson, pour un apéritif dinatoire par exemple pour lui apporter une touche exotique avec des Accra.

Sains avec des beignets de légumes à tremper dans une sauce fromage blanc, le plus connu reste le beignet de courgettes, mais vous pouvez transformer pratiquement tous les légumes en beignet.

Nos articles, astuces et recettes de Beignet salé


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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

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Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Beignet salé de nos blogueurs


Le Top des recettes de Beignet salé et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
1 Recette facile, Caca pigeon ou petits beignets pimentés

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Une recette facile, rapide et pas chère, délicieusement épicée à grignoter entre amis à l'apéritif - recettes ensoleillées - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 500 g de farine, 25 cl d’eau, 1/2 cuillère à café de.

Beignets de chou-fleur au four

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Des bouchées de chou-fleur addictives et saines ! Une idée pour un apéro santé ou un plat d’accompagnement pour vos viandes et poissons

Accras de morue antillais

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Évadez-vous pour les Antilles en dégustant ses saveurs pimentées et exotiques, grâce à cette merveilleuse recette des Accras de morue antillais.

Acras de morue antillais

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Je suis une grande voyageuse et j'essaie à chacun de mes voyages de ramener dans mes bagages un souvenir culinaire de mes vacances.

Beignets ( ou accras) de potiron

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Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

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Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif

Onion rings

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Onion rings Une recette classique des États-Unis prise sur la nouvelle tablette QooQ que l'on peut tout à fait servir en apéritif ou en snack avec sa sauce légèrement piquante.

Beignets (ou accras) de morue : aux puristes de décider !

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Parmi les petites gourmandises que j’aime manger à l’apéro, les accras  ou beignets de morue figurent en bonne place.

Acras de morue façon créole (pas à pas en photos)

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Acras de morue façon créole Des petits beignets fondant et croustillants un peu épicés (surtout si vous pensez à retirer les graines du piment au cas où des enfants doivent aussi en manger même si parfois certains aiment quand cela pique!).

Les nouvelles recettes de Beignet salé réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Beignet salé à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Accras de morue réunionnais : recette croustillante facile

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Ferme les yeux un instant… Imagine-toi sur une terrasse ensoleillée à La Réunion, le bruit de la mer au loin et une assiette d’accras de morue encore tièdes, dorés et parfumés au combava.

Samoussa Boeuf Curcuma

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Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.

Beignets de pommes de terre et carottes – rapides et croustillants

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Ces beignets de pommes de terre et carottes sont une recette rapide, savoureuse et économique.

Beignets de courgettes à la grecque (Kolokithokeftedes)

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Les beignets de courgettes à la grecque, appelés Kolokithokeftedes, sont des petites fritures savoureuses à base de courgettes râpées, d'herbes fraîches et d'aromates, parfaits pour un apéritif ou une entrée légère.

Je n’en revenais pas : ces beignets de courgettes sont tout simplement irrésistibles

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Savourez un moment de bonheur culinaire avec ces beignets de courgettes qui ne manqueront pas de surprendre et de ravir vos papilles.

Beignets de Fleurs d’Acacia

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Beignets sucrés aux fleurs d’acacia, croustillants et parfumés, pour un goûter ou apéritif original aux saveurs florales.

Mini arancini apéritives au cœur fondant & sauce marinara maison

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Mini arancini croustillants, cœur fondant et sauce marinara maison : la recette italienne parfaite pour un apéritif original et ultra-gourmand.

Samoussa Boeuf Curcuma

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Je partage avec vous une excellente recette, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.

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