Salé
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Colombo de porc, tomate, aubergine
Si vous voulez cuisiner un plat typique des Antilles, délicieux et sans difficulté, je vous conseille ce Colombo de porc, tomate, aubergine.
Polenta rissolée sauce tomate
Découvrez cette délicieuse recette de polenta rissolée et sa sauce tomate.
Aubergines farcies à la Féta
Ces aubergines farcies à la féta sont un plat complet et parfumé, et une excellente alternative végétarienne aux farcis à la viande.
Courgettes vapeur, vinaigrette citron
Cuisez des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et voilà un plat simplissime, sain et délicieux !
Poulet Basquaise minute
Cette recette de poulet Basquaise minute est l'une de mes recettes fétiches en semaine.
Vin de Noix de Dordogne
Je vous livre ici la recette du Vin de Noix de Dordogne, telle que me l'a transmise mon cher papa.
Galettes Bretonnes au blé noir (sarrasin)
La recette maintes fois pratiquée et améliorée, des galettes bretonnes au sarrasin (ou blé noir), idéale pour vos crêpes à garniture salée.
Fenouil braisé aux oignons et anchois
Vous trouverez ici la recette du fenouil braisé aux oignons et aux anchois, qui constitue un excellent accompagnement pour un plat méridional.
Côtelettes d’agneau au sésame
Venez découvrir cette délicieuse recette de côtelettes d'agneau au sésame, marinées dans une sauce sucré-salée miel-soja et rôties au four.
Croquettes de poisson Thaï (Thot Man Pla)
Ces croquettes Thaï au poisson et parfumées à la coriandre, appelées Thot Man Pla, sont une excellente idée pour un apéritif dînatoire !
Samoussa Boeuf Curcuma
Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.
Morue à la portugaise (Bacalhau a Brás)
Le Bacalhau a Bras est devenu l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine portugaise.
Mon Bobun au boeuf facile
Découvrez la recette du bobun au boeuf, un plat vietnamien frais et savoureux, parfait pour un déjeuner équilibré.
Lentilles sauce tomate
Je vous présente ici ma recette de lentilles sauce tomate, qui est un plat idéal si vous n'avez rien de frais sous la main, ou très peu de temps devant vous ! Les lentilles sont effet une très bonne source de protéines et de fer, prisée des végétariens.
Curry de chou-rave
Recette de curry préparé à base de chou-rave et de lait de coco, parfait pour accompagner un plat de riz ou de nouilles à pad-thaï.
Nuggets de Tofu, sauce barbecue maison
Découvrez cette recette de nuggets de tofu sauce barbecue maison, cuits au four et panés aux corn-flakes, les enfants vont adorer !
Légumes rôtis, sauce au tahin
Découvrez comment préparer cette recette des légumes rôtis à la sauce tahin, un plat végétarien complet, savoureux et facile à réaliser !
Sauce verte au sésame
Découvrez cette recette de sauce verte au sésame, à base de persil, citron et tahin, qui fera un "dip" savoureux pour un apéritif dînatoire.
Les carbonnades flamandes à la bière
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Mocktail Cendrillon
Essayez ma recette du mocktail Cendrillon, un cocktail sans alcool aux saveurs d'orange, citron et ananas, qui enchantera vos apéritifs !