

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Voila de petits concombres morbides que vous pourrez aussi bien manger en salade avec de la vinaigrette ou en apéritif avec une sauce au yaourt.

Un plat réconfortant où châtaignes, choux de Bruxelles et patates douces rencontrent le fondant du poulet et le caractère du Bleu du Vercors.

Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire.

Les salades laissent placent au fur et à mesure aux plats un peu plus automnaux.

"Ouvre ce grimoire avec des mains curieuses et un cœur gourmand…"Lorsque les ombres s’allongent et que les citrouilles s’illuminent, un vieux grimoire s’ouvre dans la cuisine des sorciers gourmands… Ce livre ne contient ni maléfices ni potions dangereuses,.
Aujourd’hui, je vous emmène en Normandie avec une recette rustique et réconfortante qui sent bon le terroir : une grande tartine généreuse, garnie d’oignons confits au cidre, de l’incontournable andouille de Vire et d’un bon camembert.

Coucou les gourmands Je partage avec vous la recette du risotto à la truffe, une plat chic qui épatera vos convives j’en suis certaine.

En ce jour de fête des grands-pères (le 1er dimanche d'octobre) , j’ai voulu rendre hommage à mon grand-père paternel, ancien militaire ayant vécu en Algérie, en revisitant l’un de ses plats préférés : la Loubia.
"By acb 4 you": C'est ma source pour ce plat simple et très automnal.

Ce Ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes est un plat traditionnel qui incarne la chaleur du foyer et une cuisine simple mais nutritive.

Les bouchées au lardons et Comté sont de petites gourmandises salées parfaites pour l’apéritif ou un repas léger accompagnées d’une salade verte.

La blanquette de saumon poireaux carottes est une revisite légère et raffinée de la blanquette traditionnelle.

Plat de pâtes à la sauce tomate aux calamars et aux aubergines frites.

Lorsque les jours raccourcissent et que les pas du soir croisent les premières feuilles rousses, j’aime retrouver la chaleur simple d’un plat qui parle d’automne sans détour.

Le Filet Mignon de Porc aux Champignons est un plat savoureux et riche en protéines, idéal pour renforcer la masse musculaire tout en soutenant un métabolisme

Cette recette d’œufs gratinés à la crème et aux oignons est un plat réconfortant, fondant et plein de douceur.

Le Cassoulet Traditionnel, emblème du Sud-Ouest, est un plat généreux qui combine haricots, confit de canard et saucisses.

Je vous ai proposé il n'y a pas longtemps une tarte rustique sucrée aux pommes et là du coup, je voulais tester une version salée .