Salé
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Scaloppine sauce aux champignons
Un classique de la cuisine italienne où de fines escalopes de veau sont nappées d'une sauce aux champignons de Paris.
Cabillaud en croûte de noix de coco
Des filets de cabillaud recouverts d'une croûte dorée parfumée à la noix de coco.
Poêlée de girolles aux pommes de terre
Plat automnal par excellence, cette poêlée marie des girolles fraîches et des pommes de terre sautées.
Curry de paneer aux poivrons
Ce plat végétarien, classique de la cuisine indienne, marie des dés de paneer fondants et des morceaux de poivron vert, le tout nappé d'une sauce tomate épicée.
Calamars en sauce tomate façon espagnole
Un plat de calamars longuement mijotés dans une sauce tomate aux saveurs de l'Espagne.
Hauts de cuisses de poulet frits à l'ail et romarin
Des hauts de cuisses de poulet marinés à l'ail, et au romarin pour bien infuser la viande, puis frits à la perfection, pour un plat simple qui plait au plus grand nombre.
Pilons de poulet marinés au pesto
Une recette originale, où les pilons de poulet sont enrobés d'une marinade verte au pesto, rehaussée de romarin frais et de zeste de citron.
Poivrons rouges farcis au pesto et à la mozzarella
Une recette méditerranéenne colorée à base de poivrons rouges fondants, généreusement garnis d'une farce savoureuse à la mozzarella, au pesto, à la feta et aux olives noires.
Calamars à la romaine
Une recette classique de calamars frits parfaits pour un apéritif ensoleillé ou une entrée aux saveurs méditerranéennes, servies avec des quartiers de citron frais.
Œufs brouillés aux cébettes
Des œufs brouillés crémeux rehaussés de cébette fraîche croquante — un plat express, gourmand et réconfortant, parfait pour un brunch dominical ou un dîner léger sur le pouce.
Conserve d’olives noires à l’huile d’olive
Du jardin à la table : apprenez à préparer vos propres olives noires maison.
Spanakopita, tourte aux épinards grecque
Une tourte grecque authentique, où la pâte filo croustillante renferme une généreuse garniture à base d'épinards frais, de feta salée et d'herbes aromatiques.
Gratin de courgettes et tomates
Un classique estival qui associe des courgettes et des tomates mûres.
Fougasse aux olives et fromage
Une recette de fougasse maison aux d'olives vertes et au fromage fondant.
Riz mexicain à la viande hachée et légumes
Un plat complet et coloré, où le riz aux saveurs épicées est associé à de la viande hachée.
Tumbet, gratin de légumes majorquin
Plat emblématique de Majorque, le tumbet est une sorte de gratin composé de couches de légumes d'été frits à l'huile d'olive et nappés d'une sauce tomate maison.
Poisson mijoté à la sicilienne
Une escapade en Sicile avec ce plat de darnes de poisson tendres, mijotées dans une sauce riche et parfumée.