Bienvenue dans la catégorie de recettes de Raie de RecettesMania, où vous trouverez des plats délicieux et faciles à préparer pour tous les amateurs de poisson.
La raie est un poisson à la chair douce et savoureuse qui peut être cuisiné de différentes façons, que ce soit grillé, poché, frit ou encore en ragoût. Les recettes que nous vous proposons sont créées par des blogueurs culinaires passionnés, qui ont partagé leurs idées et leurs astuces pour préparer des plats à base de raie qui plairont à coup sûr à toute la famille.
La raie est un poisson à la chair douce et savoureuse qui peut être cuisiné de différentes façons, que ce soit grillé, poché, frit ou encore en ragoût. Les recettes que nous vous proposons sont créées par des blogueurs culinaires passionnés, qui ont partagé leurs idées et leurs astuces pour préparer des plats à base de raie qui plairont à coup sûr à toute la famille.
En plus d'être un délice pour les papilles, la raie est également un poisson idéal pour les bébés et les enfants car sa chair est facile à manger et peu grasse.
Avec des recettes simples et variées, vous pourrez offrir à vos enfants des repas sains et équilibrés, tout en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs et textures. Que vous soyez à la recherche d'une recette rapide pour un dîner en semaine ou d'une idée de plat plus élaboré pour un repas en famille ou entre amis, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection de recettes de raie. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieuses créations culinaires !
Avec des recettes simples et variées, vous pourrez offrir à vos enfants des repas sains et équilibrés, tout en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs et textures. Que vous soyez à la recherche d'une recette rapide pour un dîner en semaine ou d'une idée de plat plus élaboré pour un repas en famille ou entre amis, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection de recettes de raie. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieuses créations culinaires !
Le Top des recettes de Raie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aile de raie au four
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Aile de raie 1 Citron jaune (jus) 4 échalotes 2 Oignons nouveaux ou 6 ciboules 2 C à S de julienne de gingembre frais Piment d’Espelette Huile d’olive B…
Joues de raie, sauce citronnée
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 500 g de joues de raie 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 à 6 pommes de terre cuites à la vapeur Des tagliatelles de courgettes cuites à la vapeur 3 minutes Sel et poivre du moulin Quelques brins de persil La sauce.
Chimère au pesto rouge et spaghetti de courgettes
La chimère est un poisson peu connu, cousin de la raie et du requin qui vit dans les profondeurs de l'océan Atlantique.
Salade tiède de raie façon Hélène Darroze
La salade tiède de raie et pommes de terre, est une recette que j'ai empruntée à la Chef 3 étoiles Hélène Darroze, est une merveille de légèreté, de saveurs et de couleurs.
SAUCE POUR AILES DE RAIE (Thermomix)
Ingrédients : 2 ailes de raie 1 échalote 150 g de vin 300 g de beurre 60 g d'eau 1 jaune d’œuf 3 c à c de fumet de poisson en poudre 2 c à c de jus de citron 5 g de sauceline poivre Préparation: Rincer es ailes dans une bassine à l'eau froide Mettre.
Recette du filet de raie à la plancha, sauce vierges aux câpres, légumes insolites
Recette, cuisine, plancha, teppanyaki, filet raie, sauce vierge, câpres, légumes insolites, marinade anis, badiane, poivre voatsiperifery
Aile de raie beurre meunière
Ingrédients Une belle aile de raie Farine 200 g de beurre Un jus de citron Sel et poivre Câpres .
Aile de Raie poêlée au beurre et vinaigre balsamique
Recette N°497 Ingrédients pour 2 personnes: 2 ailes de Raie 150 g de beurre 30 g environ de farine 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre Préparation: Rincez et essuyez les ailes puis fariner les des deux côtés Faites fondre 50 g de.
Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres
Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 kg environ d'ailes de raie Persil, basilic, thym 1 citron 2 càs de beurre 1 tasse de farine Sel et poivre Huile d'olive 1 Sauce aux Câpres Préparation: Commencer par découper les.
Les nouvelles recettes de Raie réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Raie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Raie au four sur pommes de terre et fenouil rôtis
Voici un plat de poisson très facile et admirablement parfumé grâce au fenouil.
Aile de raie aux câpres à la plancha
Délicatement saisie à la plancha, la chair fondante se marie à la vivacité des câpres, avec une salade de pommes de terre en contrepoint tout en douceur.
Raie vapeur au gingembre
Un filet de raie fondant, sublimé par la chaleur parfumée du gingembre, pour une assiette à la fois délicate et raffinée.
Salade d'aile de Raie aux Agrumes et Endives Croquantes
Arrivage d'aile de raie dans mon casier de la mer.
Terrine de raie aux poivrons rouges sauce basilic et citron
Aujourd’hui, je vous propose une entrée fraîche, saine et légère : de la raie, des poivrons rouges et une sauce à l'huile d’olive, basilic et jus de citron pour donner du peps.
Aile de raie à la moutarde à l'ancienne, lentilles et chanterelles
Ca faisait un moment que je n'avais cuisiné ce poisson que nous aimons retrouver dans notre assiette de temps en temps.
Ailes de raie au four
Bon ce sera la dernière recette de raie pour cette année car mes gourmands saturent.
