La raie au court-bouillon revêt quelques saveurs indiennes avec cette recette d'ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’ailes de raie 5 gousses d’ail 3 oignons 5 brins de persil 1 cube de court.
Voilà une recette déjà présente sur le blog, elle avait été proposée par ma soeur, Amarande au tout début de notre blog (octobre.
Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.
Salade d'hiver aux agrumes Salade du jardinier Salade de chou chinois Salade lentilles, saumon et abricot Salade de raie tiède Salade.
Recette Poêlée de frites de raie proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous