Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Ailes de raies aux petits légumes et pomme de terre bataille

Ailes de raies aux petits légumes et pomme de terre bataille

J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

Ailes de raies au piment d'Espelette

Ailes de raies au piment d'Espelette

Ailes de raies au piment d'Espelette Une recette pour tous ceux qui recherchent des façons différentes de cuisiner toute sorte de poissons comme ici, les ailes de raies.

Risotto de raie et fruits de mer

Risotto de raie et fruits de mer

Après ma recette  "aile de raie aux câpres" il ne me restait pas assez de raie pour fair un plat unique donc j'ai improvisé ce risotto.

Produits d'Avril

Produits d'Avril

C'est leur meilleur mois :  Poissons: Bar, Cabillaud, Carpe, Daurade, Homard, Lieu, Limande, Lotte, Raie Fruits : Fruit de la passion, Kiwi, Pomelo, Rhubarbe Légumes : Asperge, Cresson, Fève, Morille, Radis Viandes: Agneau, Chevreau, Veau.

Ailes de Raie en Sauce Ravigote "à la Niçoise"

Ailes de Raie en Sauce Ravigote "à la Niçoise"

La majorité des  blogueuses "adhérentes" de Culino Versions a voté pour le thème  Cuisine Légère pour le mois de Janvier.

Tajine d’aile de raie

Tajine d’aile de raie

Voilà un petit moment que j’avais envie de préparer ce tajine que j’avais repéré chez ma copine Béa du bien joli blog Les petits plats de Béa.

Aile de raie à la confiture de figues rouges

Aile de raie à la confiture de figues rouges

Aile de raie à la confiture de figues rouges Ingrédients : 1 aile de raie, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 càs de vinaigre de.

Aile de raie aux câpres

Aile de raie aux câpres

Un classique mais si bon….

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg environ d'ailes de raie Persil, basilic, thym 1 citron 2 càs de beurre 1 tasse de farine Sel et poivre Huile d'olive Sel et poivre Pour la sauce aux câpres : 1 échalote 2 gousses.

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