C'est une recette qui met du soleil dans l'assiette.
Et de nouveau une recette de poisson ! Etant donné que je vide le congélo et que j'ai quand même une bonne quantité de raie,.
Poissons marinés " cuire de peur", joue de raie , dorade, marinade instantanée, cuisson au grill , plancha, grill du four.
Recette ailes de raie à l'omnicuiseur basse température proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Ingrédients pour 4 personnes : 2 grandes ailes de raie ou 4 moyennes 2 citrons 2 gousses d’ail 4 c.
Un poisson méconnu et pourtant délicieux : la raie ! La chair est délicate, il n'y a pas d'arêtes, c'est parfait .
Aile de raie aux pommes de terre au four Ingrédients pour 4 personnes : 1 aile de raie d'un kilo 1 kilo de pommes de terre 1.
Une variante de la traditionnelle "aile de raie aux câpres" : Aile de raie crème aux câpres Ingrédients : 1 aile de raie, 8 cl de crème.