Vous savez que chez moi on aime ce poisson, il y a déjà pas mal de recettes sur ce blog, toutes me plaisent avec une petite préférence s'il en faut une pour le tajine d'aile de raie.
Alors cette recette est une petite merveille et en plus super rapide à faire.
Le traditionnel sandwich vietnamien bien relevé se prépare ici avec de la raie.
Avec du ketchup et une sauce blanche aux herbes, ce hot dog de raie va donner envie aux enfants.
La majorité des blogueuses "adhérentes" de Culino Versions a voté pour le thème Cuisine Légère pour le mois de Janvier.
Une recette du chef CHRISTOPHE CUSSAC, lue sur le site Bon appétit bien sûr.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.