Pâte
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Madeleine au citron et au chocolat
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.
Gratin de pâtes au thon express
Avez-vous déjà essayé de transformer un plat simple en un véritable festin ? Le gratin pâte au thon est la recette parfaite pour ça.
Tarte au saumon fumé et crème fraîche
Envie d’une recette simple et raffinée qui épatera vos convives ? La tarte au saumon fumé est le choix parfait.
Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère
Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette.
Crumble aux pommes facile et croustillant
Envie de douceur et de simplicité en cuisine ? Le crumble aux pommes facile est la solution parfaite pour un dessert à la fois savoureux et rapide à préparer.
Cette tarte renversée aux tomates cerises a bluffé tout le monde à ma table !
Si vous cherchez à impressionner vos convives avec une entrée originale et savoureuse, la tarte renversée aux tomates cerises est la solution idéale.
Pâte à Crumble Salée à l’Emmental
Une pâte à crumble salé à l’emmental et aux noisettes dans laquelle on ajoute un œuf.
Cake vanille et pépites de chocolat
Pour le goûter d’aujourd’hui je vous propose un délicieux cake vanille et pépites de chocolat.
Tarte saumon chèvre chorizo
Avec les restes du réfrigérateur, j'ai fais une tarte façon rustique ! Pour 4 pizzas, il vous faudra : - 1 pâte brisée - 4 tranches de saumon fumé de mon partenaire Leroy Seafood - 10 tomates cerise - 1/2 bûche de fromage de chèvre - chorizo en tranches.
Sablés florentins *
Des Sablés florentins à la pâte sablée très tendre à base d'amande et de blanc d'œuf garnie d'une pastille de florentin.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Glace Spéculoos à la Ninja Creami
Ingrédients : 250g Lait Entier 20cl Crème entière 60g Sucre 100g Pâte à Tartiner au Spéculoos Recette : > Mélanger tous les ingrédients > Verser le mélange dans un pot à glace de la Ninja Creami > Mettre le couvercle sur le pot > Placer le pot au congélateur.
Je n’ai plus besoin de robot pour ma pâte à tarte : elle est prête en 3 minutes chrono
Envie de préparer une pâte à tarte maison en un clin d’œil, sans vous encombrer de gros équipements comme un robot ? Vous êtes au bon endroit.
Je prépare cette pâte à tarte minute avec 3 ingrédients, sans gluten ni farine : elle me dépanne à chaque fois
Dans un monde où le temps vient souvent à manquer et que les besoins alimentaires se diversifient, trouver des recettes simples et rapides peut se révéler un véritable atout.
J’utilise l’ingrédient secret de ma grand-mère pour une tarte ultra croustillante
Lorsque l’on parle de desserts croustillants et savoureux, la tarte se situe en haut de la liste.
Cookies pistaches et chocolat
Si vous aimez la pistache et le chocolat, ces cookies sont faits pour vous ! Ultra gourmands, ils allient le fondant de la pâte de pistache à la douceur du chocolat blanc et l’intensité du chocolat…