Les recettes de Capucine

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Bienvenue ! Je m'appelle Capucine et j'adore cuisiner. J'ai décidé d'ouvrir mon site pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gens qui aiment bien manger ! Je partage ici des recettes que ma maman, ma grand-mère ou mes oncles et tantes ont partagé avec moi, mais aussi des recettes que?

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Dessert

Dessert

21 recettes
Légume

Légume

16 recettes
Oeuf

Oeuf

15 recettes
Sucré

Sucré

13 recettes
Pâte

Pâte

13 recettes
Plat salé

Plat salé

11 recettes
Fruit

Fruit

11 recettes
Levure

Levure

10 recettes
Gâteau

Gâteau

9 recettes
Europe

Europe

9 recettes
Salé

Salé

9 recettes
Entrée

Entrée

8 recettes

Les recettes de cuisine de "Les recettes de Capucine"


Gnocchi aux haricots rouges

Gnocchi aux haricots rouges

Image par Nancy Mure de Pixabay Nous avions un reste de haricots rouges et une envie de faire des gnocchi.

Crème de fruits rouges

Crème de fruits rouges

Image par Luisella Planeta LOVE PEACE 💛💙 de Pixabay J’ai été très surprise de cette recette de crème de fruits rouges, qui utilise du vin rouge pour faire fermenter les fruits rouges.

🌿 Kéfir de fruits

🌿 Kéfir de fruits

Image par biotylle Ma maman fait du kéfir depuis très longtemps et j’en ai récemment retrouvé via un ami.

Tourte au munster

Tourte au munster

Image par Steve Buissinne de Pixabay Ingrédients (pour 6 personnes) 2 oignons 1 kg de hachis de bœuf 2 œufs 250 mL de crème fraiche 20 gr de chapelure persil 100 gr de munster 500 gr de pâte brisée…

🌻 Pain maison

🌻 Pain maison

Ingrédients 400 gr de farine de blé70 gr de farine de seigle30 gr de graines de sésame250 gr d’eau50 gr de lait1/2 cube de levure fraiche2 càc de sel1 càc de sucre2 càs d’huile d’olive Recett…

🌿 Soupe de pois cassés

🌿 Soupe de pois cassés

Image par Security de Pixabay Ingrédients (pour 4 personnes) 200 gr de pois cassés secs 1 L de bouillon de légumes 3 oignons 2 carottes 1 branche de céleri Huile de coco (ou d’olive à défaut) 100 m…

🌿 Riz à sushis

🌿 Riz à sushis

Image par Design n Print de Pixabay Ingrédients (pour 4 personnes en repas) 500 gr de riz rond 82 cL d’eau 5 càs de vinaigre de riz 1 càs de mirin 3 càs de sucre 2 càs de sel Recette Rincer l…

Pulled pork

Pulled pork

Image par Alexander Fox | PlaNet Fox de Pixabay Ingrédients (pour 4 personnes) 50 g de sucre roux 1 oignon 1 càc de cumin moulu 1 càc de piment de cayenne 1 càc de poudre d’ail 1 càc d’…

🌻 Dampfnudle

🌻 Dampfnudle

Image par mhollaen de Pixabay Ce dessert, traditionnel alsacien, est très souvent servi en sucré, avec de la compote, confiture et fruits aux sirops.

🌻 Gâteau marbré sans oeufs

🌻 Gâteau marbré sans oeufs

Image par Dirk Mathienz de Pixabay Ingrédients (pour un cake) 125 gr de mascarpone 100 mL d’huile de tournesol 100 mL de lait entier 240 g de farine 160 gr de sucre 1 sachet de levure chimiqu…

🌿 Hummus de pois chiches

🌿 Hummus de pois chiches

Image par Andrea de Pixabay Ingrédients 500 gr de pois chiches égouttés 3 cuillères à soupe de tahini 2 gousses d’ail hâchées 2 cuillères à café de cumin ¼ de cuillères à café de poivre 8 cuillères…

🌻 Cacio e pepe

🌻 Cacio e pepe

Magnifique découverte d’un plat typique de Rome, lors d’un week-end avec mes trois sœurs.

Kimchi

Kimchi

Image par 아트 de Pixabay Ingrédients (pour un petit chou chinois) 1 petit chou chinois 10 gr d’ail 5 g de gingembre 100 g de radis blanc (optionnel) 10 gr de sucre 20 gr de gochugaru (flocon d…

🌿 Gaspacho

🌿 Gaspacho

Image de chandlervid85 sur Freepik J’ai pu tester cette recette à plusieurs reprises, et à diverses occasions et elle a toujours plu.

Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

Une des vraies recettes à l’italienne et sans crème ! Ingrédients (pour 4 personnes) 500 gr de pâtes sèches 130 gr de pecorino 130 gr de parmesan 200 gr de pancetta ou lardons fumés à défaut …

🌿 Sangria sans bulles

🌿 Sangria sans bulles

Image par Alexander Gresbek de Pixabay Quoi de mieux par ces belles chaleurs qu’une petite sangria pour l’été ? Ingrédients (pour 3 L de boisson) 2 L de vin rouge type Côte du Rhône 200…

Bœuf bourguignon aux champignons

Bœuf bourguignon aux champignons

Avec la période des champignons, nous avons essayé de trouver des recettes variées pour les utiliser.

Far breton

Far breton

Cette recette me vient à nouveau de ma maman.

Quiche au thon

Quiche au thon

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte brisée salée50 mL de lait150 mL de crème fraiche100 gr de thon70 gr de filets de sardine2 oeufs2 tomates1 mozzarella50 gr de fromage râpéherbes de Provence, se…

Galettes de pommes de terre au four

Galettes de pommes de terre au four

Ingrédients (pour 12 galettes) 1 kg de pomme de terre2 oeufs entiers1 càs de crème fraiche3 càs de chapelure1 oignon1 échalotesel, poivreciboulette (à défaut, herbes de Provence feront l’affa…

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