Chaque année, j'aime tester les recettes de pâte à crêpes des grands chefs.
Tu rêves de déguster de délicieuses crêpes moelleuses et légères, mais sans gluten ? Ne cherche plus, tu es au bon endroit ! Que tu sois intolérant, sensible au gluten ou simplement curieux de tester une alternative, cette recette va te régaler.
Ingrédients : pour un pot de confiture bien plein (350 g environ) 125 g de noisettes entières (débarrassées de leur peau) 125 g d’amandes entières mondées (débarrassées de leur peau) 160 g de sucre en poudre 5 cl d’eau de source Préparation : Commencer.
La chandeleur approche à grands pas (et oui c’est déjà dimanche!), alors je vous propose cette recette de pancakes au caramel.
Une idée sympa, remplacer le lait de vache par du lait d’amandes.
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de muffins par ici! Alors pour le goûter du jour, ça sera des muffins stracciatella, de jolis muffins marbrés à la pâte à tartiner.
Voici des brioches au chocolat, une recette plutôt inusitée lorsqu’on est habitué à des brioches à pâte blanche.
J'ai eu plusieurs commentaires me demandant un gâteau des rois au yaourt, je n'avais que du fromage blanc mais si vous prenez un yaourt, ça fera la même chose avec un peu plus de pâte et ça tombe bien car dans le moule il y avait encore de la place.
On retrouve dans cette tarte pommes de terre potimarron raclette toutes les saveurs de l’hiver et c’est un pur régal! J’étais partie sur une idée de tarte rustique comme je les aime et finalement, j’ai plutôt gardé une belle épaisseur de pâte et utilisé.
Je partage avec vous une recette de mon livre Végéterrien, édité chez Flammarion en 2017 et visiblement très difficile à trouver aujourd'hui.
Les crêpes, véritables classiques de la cuisine, sont un délice incontournable pour toutes les occasions : que ce soit pour une soirée conviviale, un dessert ou un goûter gourmand.
Laissez-vous séduire par de délicates bouchées où la délicatesse du bœuf rencontre une pâte croustillante et dorée.
Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles.
Recette Flan tigré sur pâte brisée au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Magique, surprenante, étonnante que cette pâte de tahini que je place sous les pommes comme un petit coussin goûteux pour vous étonner et vous régaler.