Pâte
24 658 recettes
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ballotin de crêpes aux pommes sauce caramel beurre salé
Ingrédients : 12 crêpes ( voir recette pâte à crêpes) 5 pommes 25g de beurre 1 zeste de citron 2 cuil à soupe de calvados caramel beurre salé (voir recette) Préparation : Eplucher les pommes, les c…
Pâte à Crêpe à la farine de froment
Recette de pâte à crêpe à la farine de froment très simple et rapide à réaliser.
Gnocchis aux brocolis
Cuire 200 g de brocolis et les écraser point ajouter 180 g de farine et une pincée de sel bien mélanger le tout(moi au Thermomix 2 min/vit3 /pétrin).
Crêpes à la Crème
Des crèmes dont la pâte contient de la crème pour une souplesse et un moelleux incomparables.
Un menu de chandeleur aux saveurs du nord
Pour cette chandeleur, me revoilà avec une recette de crêpes à la bière tellement pratique puisqu'on prépare la pâte au blender ainsi on obtient une pâte bien fluide et sans grumeaux.
TORCHI BESBES- ENTRÉE CHAUDE DE FENOUIL BRAISÉ À L'AIL- PIMENT OISEAU ET CITRON-TERROIR BÔNOIS
Torchi besbes ( fenouil braisé ) pâte à l'ail, piment oiseau ( tehrissa ) et citron pour une entrée chaude très savoureuse bien de saison.
Gnocchi al brocoli #végétarien
Les gnocchi c'est super bon, n'est ce pas ????? Les gnocchi sont à base de pommes de terre mais ici ils sont au brocoli , oui au brocoli !!!! La recette est vraiment facile à faire et la pâte est malléable, on forme très facilement les gnocchi.
Mini crêpes smiley
Des petites crêpes toute mignonette ! Pour 6 mini-crêpes, il vous faudra: - 2 crêpes - Nutella - Pâte à tartiner au biscuit rose de mon partenaire Fossier A l'aide d'un emporte-pièce, découpez 3 ronds dans chacune des 2 crêpes.
Réalisez facilement votre pâte à tarte en un temps record !
Découvrez comment préparer une pâte à tarte parfaite en seulement 5 minutes avec cette recette facile et rapide pour tous vos plats gourmands.
Mini crêpes smiley
Des petites crêpes toute mignonette ! Pour 6 mini-crêpes, il vous faudra: - 2 crêpes - Nutella - Pâte à tartiner au biscuit rose de mon partenaire Fossier A l'aide d'un emporte-pièce, découpez 3 ronds dans chacune des 2 crêpes.
Kannelbullar / Cinnamon Roll
Depuis le temps que je voulais mettre cette recette ! Mais je voulais tout d’abord réunir tous les éléments et astuces pour que tout soit comme je le voulais.
Gâteau des rois 👑
Humm dans ce gâteau, vous y trouverez le moelleux de la brioche et le croustillant de la pâte feuilletée 🥰👑 Recette ⬇️ 1) préparez la pâte à gâteau: cremez 190g de beurre + 95g de cassonade + 75g de sucre semoule 2) ajoutez 7g de poudre à lever +75g de.
Sapin Feuilleté à la Saucisse
Le sapin feuilleté à la saucisse est idéal pour les fêtes de fin d’année mais peut se refaire facilement dans d’autres formes pour d’autres occasions.
Cookie géant double saveur
Ingrédients : pour un cookie de 25 cm de diamètre La pâte au chocolat 100 g de chocolat noir 55 g de beurre doux 55 g de sucre blond (ou du sucre roux) 1 œuf 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 7 g de cacao.
Grumeaux dans la pâte à crêpes : Une astuce infaillible pour les éviter !
Apprenez à réaliser une pâte à crêpes lisse sans grumeaux avec cette astuce simple et efficace.
Pâte feuilletée inversée
Cela fait bien des années que je devais me lancer dans cette entreprise mais je me contentais de ma pâte feuilletée " ordinaire " au quotidi.