Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée.
Un reste de soupe de poisson à la sétoise en bocal et quelques coquilles Saint Jacque du port de Trouville (Normandie) : Soupe de poisson.
L'escalope à la normande se végétalise aisément avec du seitan blanc*, baignant comme il se doit dans une épaisse crémosité où barbotent des lamelles de champignons! C'est, en effet, à sa garniture gourmande et onctueuse que ce plat doit sa spécificité:.
Je ne cuisine pas souvent ces petits oiseaux, Monsieur les petits plats estime qu'il n'y a pas grand chose à manger.
Il y a quelques jours, j'ai reçu la fameuse sauce spéciale pommes de terre .
Merci à Doria de m'avoir fait découvrir cette recette de grand chef.
Comme ce weekend , j'ai eu peu de temps,la viande blanche chez nous est reine: alors une bonne recette gouteuse, économique et rapide