Estouffade de boeuf au cidre de Normandie Ingrédients : 1 kg de boeuf (paleron), 250 g de poitrine de lard maigre, 250 g de.
Voici une autre façon de cuisiner des paupiettes de veau au Cookéo, c'était absolument délicieux! Les pommes étaient fondantes et les pommes de terre ne s'écrasaient pas! Je suis très contente de ce plat! Un plat très complet! Pour 6 gourmands : 6 paupiettes.
Les tripes à la mode de Caen sont une préparation gourmande normande avec du cidre et du calvados.
Voici une recette que j’ai réalisée il y a 2 ans lors de l’un de nos nombreux séjours en Normandie en pleine période de la Coquille Saint-Jacques.
Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.
Burger normand Ingrédients : 1 pain burger, 50 g d'andouille de Vire, 1 camembert de Normandie AOP (au lait cru, pas un "Président".
Encornet à la normande Ingrédients : 1 tube d'encornet, quelques champignons de Paris, 25g de beurre d'escargot, 3 cl de crème.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de porc coupé en dés - 2 carottes - 2 branches de céleri - 1 pomme - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1 petit verre de cidre - 250ml de bouillon de viande - 50ml de crème liquide - 1 cac de romarin séché - 1 cas.