
Recette ragoût de morue et pommes de terre (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Le far breton traditionnel aux pruneaux comme son nom l'indique est une délicieuse spécialité de Bretagne.

Une façon traditionnelle de cuire les pommes de terre, pour accompagner la morue ou tout autre poisson.

Recette tirée du livre de Babette de Rozières "Festins Créoles" 400 g de filet de morue salée; 300 g de farine; 25 cl de lait entier; 1.

Si vous aimez le foie gras poêlé, si vous aimez le foie de morue fumée ; vous aimerez le foie de lotte fumé.

Savoureuse soupe de pois chiches à la morue, typique de la semaine sainte espagnole.

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Petit florilège des assiettes dominicaines, au jour le jour.