Le Top des recettes de Morue
Cataplana de morue et gambas
Le cataplana et un récipient de cuisson portugais formé de deux parties identiques qui se referment.
Des Verrines aux Miettes de Surimi et Noix de Cajou
Déjà mi-Mai, donc bientôt nous fêterons toutes les mamans.
Salade d'Ebly au surimi
Salade d'Ebly au surimi Bien que l'alerte canicule ait été levée sur le var, il fait toujours aussi chaud, pas plus tard qu'hier j'avais.
Verrines de tomate, brandade et tapenade
Verrines vite faites, bien faites à base de brandade de morue à la nîmoise, de tapenade d'olives noires et de dés de tomates, à servir à l'apéro ou en entrée
Rougail miette de morue à la mangue verte
Une recette qui a bercé toute mon enfance! Ce petit goût de mangue est juste miammmmmmm! La saison commence ici mais encore cher.
Gratin de morue aux épinards
Gratin de morue aux épinards Ingrédients : 1 filet de morue de 400 g, 300 g d'épinards surgelés, 20 cl de sauce béchamel, emmental.
Morue séchée à l'huile (bacalhau à lagareiro grelhado)
La morue séchée demande plus de préparation que les filets de morue salée ou bien sûr de cabillaud.