Les nouvelles recettes de Morue à tester.
Morue aux pommes de terre
Avec filet de morue salée,pommes de terre à chair ferme, œufs, oignon, gousse d'ail, Huile d'olive, 0lives noires, Poivre
Baccalà in umido - morue à la tomate et polenta
Je mange avec plaisir du poisson !! J'ai trouvé de la morue salée et voilà un repas vite fait, oui c'est vite préparé mais il faut en amont dessaler la morue.
Achards de légumes et ses accracs au thon
Mon amie et collègue Guylaine m'a transmis une délicieuse recette réunionnaise qu'elle a l'habitude de faire, ce sont des achards de légumes et des accracs au thon.
Bacalhau à Bras
Une recette traditionnelle portugaise à base de morue, d'œufs en omelette et de frites en paille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou dan
Gratin de Morue aux pommes de terre et champignons au curry
Cette recette facile convient à merveille pour accompagner des viandes, des poissons ou des œufs.
Masala de morue
Cette recette est adaptée de la recette du "green fish masala" que j'ai trouvée dans le recueil Cuisine indienne de la collection.
Gratins de morue et de betteraves jaunes +
Deux petits gratins ont rendu hommage hier à la morue, ce poisson à la fois robuste et délicat qui s’harmonise élégamment avec des betterave.
Gibassié provençal des Treize Desserts
Le gibassié parfois orthographié gibassier ou appelé pompe à l’huile en fonction de l’endroit où l’on se trouve en Provence figure à la table du Gros Souper de Noël.
Tacos de morue grillée +
Une manière différente de déguster un poisson blanc, ici de la morue, c’est d’en faire un casse-croûte à la mexicaine.