Légumineuse
754 recettes
Brownies aux haricots noirs
J'ai vu pas mal de recettes de ce type dans la blogosphère ces derniers mois.
Tajine aux couleurs des feuilles d'automne
Je ne vais pas bloguer encore une énimème recette de tajine végé .
Houmos à la courge sweet mama
On n'a qu'à passer au robot la chair d'une petite courge préalablement cuite avec les ingrédients de l'houmos.
Pâté chi-moi amélioré
Comme je le disais ici , le pâté chinois et moi ça fait 2, et même 3! Mais d'un autre côté, je ne peux lui enlever son côté "comfort fo.
Ragoût poireau-fenouil-haricots blancs
Une autre recette piquée chez Cuisinelabine qui va squatter ma table souvent! Même sans griller les légumes au four avant de mijoter douce.
Ragoût de pois chiches avec dumpling
On fait cuire des pommes de terre pelées, coupées en dés, salées, à la poêle ou à four chaud.
Houmos à l'avocat
On passe au robot; des pois chiches (1 boîte ou l'équivalent) un avocat 1-2 gousses d'ail le jus d'un citron 2 cuillèr.
Verrines baba ganouj-pois chiches
Sur une purée d'aubergine ; une salade de pois chiches , le tout surmondé d'un petit "sploutch" de yogourt de soya saupoudré de sumac.
Terrine de haricots blancs
Les haricots blancs cuits et les parfums qu'on a envie de leur ajouter (ici ail, romarin, purée de piment fort , huile d'olive) sont mis e.
Wrap mediterranéen sur chapatis à la purée de haricots blancs
Sur un chapatis De la moutarde de Dijon De la purée de haricot blancs (avec ail,.
Gnocchis de pois chiches
On dirait des billes bricolées qui attendent d'être assemblées par un petit enfant pour en faire un collier! Ok j'ai rien dit.
Petits pâtés en sauce aux légumes et pois chiches
Dans des ramequins; des dés de pommes de terre et carottes, cuits des pois chiches un mix de poireau, oignon rouge et ail émincés .
Fondue mexicaine (ter) en version végaLienne et végétaRienne
Et somme toute, dans ce cas, la version "R" n'apportait rien de plus à la version "L" qui était parfaite! Et là je parle de goût uniquemen.
Soupe aux haricots blancs et pesto rosso
Des haricots blancs, cuits de l'eau du bouillon d'épices (1 grosse cuillère à soupe par tasse d'eau) du pesto rosso (au goût) .