Légumineuse

Légumineuse

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Les recettes de cuisine "Légumineuse" - page 26


Grand plat de lentilles garnies de pommes de terre, champignons et feta

Grand plat de lentilles garnies de pommes de terre, champignons et feta

1 Les pommes de terre (Yukon Gold) en gros tronçons, légèrement enrobées d'huile et saupoudrée de curcuma, sel et ail, cuisent à fo.

Chana masala

Chana masala

C'est le moment de faire le ménage des petits pots d'épices.

Frittata au kale

Frittata au kale

J'ai fait plusieurs "appareils" à quiche ou à frittata.

Houmos au kale pour soirée caniculaire

Houmos au kale pour soirée caniculaire

Pour faire changement de l' houmos que je fais le plus souvent .

Gourganes

Gourganes

Ou la revanche des dites gourganes  ;-) .

Mini pitas à la salade de pois chiches

Mini pitas à la salade de pois chiches

Il est plus que temps que je note cette recette qui se retrouve plus souvent qu'à son tour sur la table, dans les boîtes à lunch, dans le.

Kochari

Kochari

Un délicieux plat égyptien Préjugé favorable; c'est un plat qui contient des lentilles.

Assiette libanaise et falafels en croquettes

Assiette libanaise et falafels en croquettes

Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à t.

Pain de pois chiches

Pain de pois chiches

Un "vieux" plat que je fais depuis des lunes et des lunes.

Salade

Salade

Puisque que je suis redevenue amie avec la salade Iceberg  .

 { Jacket potatoes with baked beans }  ... Bines!

{ Jacket potatoes with baked beans } ... Bines!

Simplissime comme dirait l'autre ;-) Un classique british qu'on trouve dans tous les pubs  et qui m'a bien des fois "sauvé la vie" .

Souper indien

Souper indien

Le cari de lentilles, c'est celui-ci , avec une petite boîte de pâte de tomate et 1 1\2 tasse de lait de coco au lieu des quan.

Burritos joufflus

Burritos joufflus

Sur un tortilla qu'on fait griller d'un côté, à cru; un reste de riz (brun) cuit  des haricots noirs mijotés un petit moment.

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