Croquant

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1 101 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Croquant"


Filets de perche au four au parmesan et paprika - sucreetepices.over-blog.com

Filets de perche au four au parmesan et paprika - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd’hui je vous propose un plat avec du filet de poisson en panure. En étant bien parfumée aux épices et aux herbes aromatiques elle apporte du croquant et beaucoup de goût. C'est un plat facile et rapide à faire, avec une cuisson au four que j'affectionne...

Pommes en forme de fleur cuites en papillotes - sucreetepices.over-blog.com

Pommes en forme de fleur cuites en papillotes - sucreetepices.over-blog.com

Voici un dessert ou un goûter simple à préparer mais tout à fait délicieux. Des pommes cuites en papillotes à la cannelle, au caramel et aux noix. Le tout servi avec une boule de glace à la vanille. Un vrai délice chaud et froid, croquant, fondant et...

Pavlova aux fraises - sucreetepices.over-blog.com

Pavlova aux fraises - sucreetepices.over-blog.com

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose une délicieuse Pavlova aux fraises. C'est un gâteau d'origine australienne qui se compose d'une meringue comme base, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, de chantilly, d'un...

Biscuits feuilletés au sucre - version rapide et facile - sucreetepices.over-blog.com

Biscuits feuilletés au sucre - version rapide et facile - sucreetepices.over-blog.com

Quel délice ces biscuits ! Ça fait longtemps que je voulais les préparer et je ne le regrette pas du tout. Ils sont partis en un temps éclair, je n'arrivais pas à arrêter mes petites filles :-). Il faut dire qu'ils étaient super bons ! Légèrement croquants...

Financiers chocolat noisettes - sucreetepices.over-blog.com

Financiers chocolat noisettes - sucreetepices.over-blog.com

Qui n'aime pas les financiers ? Ces petites douceurs qui fondent dans la bouche. Au chocolat et noisettes, je vous assure qu'ils feront l'unanimité auprès des grands et des petits. J'ai rajouté sur le dessus des noisettes concassées pour apporter du croquant....

Bûche de Noël roulée au praliné - sucreetepices.over-blog.com

Bûche de Noël roulée au praliné - sucreetepices.over-blog.com

Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand...

Tartines grillées champignons fromage - sucreetepices.over-blog.com

Tartines grillées champignons fromage - sucreetepices.over-blog.com

Voici des tartines chaudes hyper gourmandes, que l'on aime déguster chez nous pour le dîner avec une salade verte. Nous avons été séduits par le croquant du pain, le goût intense des champignons et le fromage gratiné. Elles sont faciles à faire et nécessitent...

Cake pêches-amandes - sucreetepices.over-blog.com

Cake pêches-amandes - sucreetepices.over-blog.com

Il me restait quelques pêches dans mon panier à fruits. De quoi préparer un cake pour le petit déjeuner. Il est très moelleux et les amandes apportent du croquant. J'aime beaucoup leur petit goût torréfié. Ingrédients (pour 1 cake de 28 X 10 cm) : 75...

Gâteau aux griottes ou cerises et noix - sucreetepices.over-blog.com

Gâteau aux griottes ou cerises et noix - sucreetepices.over-blog.com

Voici un gâteau très gourmand qui offre des contrastes à la fois de textures et de goûts. On a du croquant et du fondant, du sucré et de l'acidulé, avec un arrière-goût de noix torréfiées... Un vrai régal ! J'ai utilisé des griottes. Si vous utilisez...

Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka) - sucreetepices.over-blog.com

Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka) - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse. C'est un gâteau à base d'un appareil à génoise et de fruits, très répandu et apprécié en Russie et appelé communément...

Cookies noix-pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Cookies noix-pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de cookies dénichée sur le blog de Vanessa Popotte de petit_bohnium , sur lequel vous pouvez trouver d'ailleurs plein d'autres délicieuses recettes. Ils sont très moelleux et croquants à la fois grâce...

Scones ricotta citron - sucreetepices.over-blog.com

Scones ricotta citron - sucreetepices.over-blog.com

Quelle belle découverte ces scones ! Ça fait longtemps que je voulais les essayer, leur tour est enfin venu. Ils sont tellement moelleux et croquants à la fois, pas trop sucrés - un vrai délice. Je n'ai pas fait le glaçage prévu dans la recette originale...

Tatin d'endives - sucreetepices.over-blog.com

Tatin d'endives - sucreetepices.over-blog.com

J'avoue que personnellement je ne raffole pas des endives à cause de leur goût légèrement amer. Mais mon mari adore ça et pour lui faire plaisir j'ai décidé de préparer une tarte tatin aux endives. Un mariage de pâte croquante et de garniture fondante,...

Beignets au fromage blanc et à la crème - sucreetepices.over-blog.com

Beignets au fromage blanc et à la crème - sucreetepices.over-blog.com

C'est bientôt le Mardi Gras alors je vous propose une recette de délicieux beignets. Croquants à l'extérieur, ils sont moelleux à l'intérieur grâce au fromage blanc et à la crème fraîche. Avec cette recette piochée sur le très joli blog " la cuisine de...

Coeurs au chocolat et croquant dentelle - sucreetepices.over-blog.com

Coeurs au chocolat et croquant dentelle - sucreetepices.over-blog.com

Pour le défi mensuel de la page Facebook tests de recettes entre blogueurs j'ai choisi une recette de Sofia du blog so-cuizine. Par rapport à la recette originale (qui est sans sucre) j'ai ajouté 100 g de sucre car j'avais peur que ça soit un peu amer...

Tartelettes faciles à la crème de marrons et au chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Tartelettes faciles à la crème de marrons et au chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes hyper gourmandes au chocolat et à la crème de marrons. Elles seront parfaites pour votre menu de la Saint Valentin mais pas seulement. Très faciles à faire, croquantes et fondantes à la fois, elles sont vraiment...

Sapins aux amandes et pistaches - sucreetepices.over-blog.com

Sapins aux amandes et pistaches - sucreetepices.over-blog.com

J'ai trouvé sympas ces gâteaux en forme de sapins et je voulais absolument essayer d'en faire. Ils sont délicieux, très légers, moelleux et croquants à la fois grâce aux éclats de pistaches qui servent de robe. J'en ai couvert également quelques-uns de...

Boules de Noël aux pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Boules de Noël aux pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Noël est derrière nous mais la magie des fêtes continue ! Aujourd'hui je vous propose des petites boules sablées avec des pépites de chocolat. Croquantes puis fondantes, elles laissent dans la bouche un bon goût de chocolat. Très faciles et rapides à...

Biscuits sablés aux noix et à la marmelade de figues - sucreetepices.over-blog.com

Biscuits sablés aux noix et à la marmelade de figues - sucreetepices.over-blog.com

Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite. Les noix qui servent d'enrobage se torréfient pendant la cuisson et apportent une texture croquante et un goût incomparable mélangé à la douceur de la marmelade...

Saucisson au chocolat et aux céréales (sans cuisson) - sucreetepices.over-blog.com

Saucisson au chocolat et aux céréales (sans cuisson) - sucreetepices.over-blog.com

D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette. Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson,...

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