Croquant

Croquant

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Les recettes de cuisine "Croquant" - page 3


Pain de tradition : multigrains

Pain de tradition : multigrains

Un pain multigrains inspiré d'Eric Kayser, croquant et riche en saveurs, parfait pour accompagner vos repas.

Barres au Chocolat Noir et au Miel

Barres au Chocolat Noir et au Miel

Une base de pâte beurrée réalisée à partir de petits Lu sur laquelle est coulée une généreuse ganache au chocolat et au miel.

Croquants aux amandes de Provence

Croquants aux amandes de Provence

La recette des inoubliables croquants aux amandes, qu'on prépare en Provence à l'occasion des fêtes de Noël !

Verrines de champignons de Paris, crème de parmesan et éclats de noisettes

Verrines de champignons de Paris, crème de parmesan et éclats de noisettes

Voici une recette au goût subtil et automnal qui ravira les papilles des convives.

Soupe de patate douce au lait de coco

Soupe de patate douce au lait de coco

Une soupe de patate douce ultra onctueuse et parfumée, relevée de citronnelle et adoucie par un filet de lait de coco.

Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe

Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe

Un curry de crabe thaï crémeux et épicé, mêlant pâte de piment rôti, lait en poudre et aromates croquants pour un plat principal riche en saveurs.

Brookie Choco & Noisette : Recette Gourmande et Facile

Brookie Choco & Noisette : Recette Gourmande et Facile

Le Brookie est une véritable bombe gourmande 💣 : un mariage parfait entre le fondant du brownie chocolat 🍫 et le croquant du cookie 🍪.

 Charlotte aux poires : le gâteau d’anniversaire tout en douceur

Charlotte aux poires : le gâteau d’anniversaire tout en douceur

Pour l’anniversaire de ma grande fille, j’ai choisi de préparer une charlotte aux poires, un dessert élégant, fruité et crémeux qui fait toujours son petit effet.

Crumble d’aubergines en éventail  (vegan, végétalien)

Crumble d’aubergines en éventail (vegan, végétalien)

J’ai adapté cette recette de crumble d’aubergines en éventail d’une recette trouvée sur le site argentin « Cocineros argentinos ».

POISSON AU FOUR A L'HUILE D'OLIVE, VIERGE DE LEGUMES

POISSON AU FOUR A L'HUILE D'OLIVE, VIERGE DE LEGUMES

Pour finir ce mois de septembre nous vous cuisinons un poisson.

Petits gâteaux antillais ( ananas, noix de coco, rhum)

Petits gâteaux antillais ( ananas, noix de coco, rhum)

Envie d’évasion gourmande ? Ces petits gâteaux antillais sont un concentré de soleil et de saveurs tropicales, un voyage virtuel vers nos îles lointaines.

Barres glacées protéinées au skyr à la vanille au lait de chèvre

Barres glacées protéinées au skyr à la vanille au lait de chèvre

Une douceur glacée et gourmande, riche en protéines, qui marie le crémeux du skyr à la vanille SOIGNON au croquant d’un biscuit aux noix.

Taboulé vert et brochettes de feta grillées

Taboulé vert et brochettes de feta grillées

Un plat estival et rafraîchissant mêlant semoule moelleuse, herbes fraîches, légumes croquants et brochettes de feta dorées.

Verrines façon Snickers

Verrines façon Snickers

Une crème onctueuse à la Floraline®, mariée au chocolat noir et caramel au beurre salé, sur lit de biscuits croquants et cacahuètes grillées…

Authentique Pad Prik Gaeng - Sauté de porc au curry rouge

Authentique Pad Prik Gaeng - Sauté de porc au curry rouge

Un sauté thaïlandais de porc et haricots croquants enrobés d’une pâte de curry rouge maison aux parfums d’agrumes et d’épices.

 Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

🍂 Quand les feuilles commencent à roussir et que les vergers regorgent de fruits mûrs, l’envie de cuisiner des plats simples et de saison se fait sentir.

Nouilles Chinoises au Bœuf et aux Légumes

Nouilles Chinoises au Bœuf et aux Légumes

Un plat nouilles chinoises sautées savoureux et rapide, parfait pour un dîner express.

Duck bowl

Duck bowl

Un bowl coloré et savoureux mêlant Confit de canard fondant, patate douce rôtie, avocat crémeux, chou croquant et grenade, le tout relevé par une vinaigrette.

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