Un gâteau délicieux avec le côté moelleux du Brownie et le croquant du Cookie, réalisé d'après d'après le livre
INGREDIENTS (4 pièces) Crème praliné: 250ml de lait d’amande ssa 2 oeufs 20g de sucre de coco 30g de farine type 80 bio 50g de beurre d’amandes grillées (sans ajout) 50g d…
INGREDIENTS (10 parts) Feuilles en chocolat: 100g de chocolat 90% Crèmes: 500ml de lait 8g d’agar-agar 2 oeufs 30g de sirop d’agave (ou de coco) 45g de farine type 80 bio …
INGREDIENTS (10 parts) Fleurs en chocolat: – Chocolat noir sans sucre – Chocolat blanc sans sucre Gâteau roulé: – 4 oeufs – 1 pincée de sel – 60g de sucr…
INGREDIENTS (4 pièces) Croquant amande-chocolat: 200g de chocolat noir 90% 120g d’amandes effilées 20g de sucre de coco Cream cheese: 3 oranges sanguines Sirop d’agave 50g…
INGREDIENTS (4 verrines) Préparation aux fruits: 3 pommes (375g) 25g de sucre de coco 230g de fraises 100g de compote de pomme-fraise (Andros) Croquant céréales: 50g de flocons d&rsqu…
INGREDIENTS (26 pièces) 165g de farine T110 bio 150g de farine de kamut complète (Biogra) – Smartfooding (ou autre farine: blé, épeautre…) 80g d’amandes en poudre 25g de su…
INGREDIENTS (6 pièces) Fonds de tartelettes: 95g de farine de lupin – Biosagesse (Ecoidées) (ou autre farine sans gluten) 120g de poudre d’amande 100g de flocons d’avoine 2…
INGREDIENTS (4 pièces) 170g de yaourt nature amande – Alpro 80g de purée de noisette ssa 20g de sirop de fleur de coco 3g de gomme xanthane (ou guar) 30g de chocolat noir 90% fondu 15g…
INGREDIENTS (12 pièces) 90g de margarine végétale allégée200g de compote de pommes ssa400ml de jus grenade-acaï ssa – Vitabio150g de poudre de noisette50g de farine de noisette déshuilée R…
Un délicieux dessert où se mélangent différentes saveurs (la cannelle du spéculos avec la vanille de Lifou) ainsi que différentes textures (le croquant du biscuit et le moelleux de la crème) Ingredients pour 12 mini-cheesecakes 250 g de spéculos ou Bastogne.
Quand le moelleux du muffin rencontre le fondant du chocolat et le croquant des cacahuètes.
Après avoir testé plusieurs recettes, voici celle qui correspondait à mes attentes.
Quand le fondant du chocolat rencontre le croquant des amandes et le moelleux des abricots.
Voici la recette du cheesecake au citron qui fait l'unanimité!! Une subtile alliance de goût lorsque la canelle rencontre le citron.
Une petite verrine improvisée, qui a rencontré un franc succés grâce aux différentes saveurs et surtout aux différentes textures.
Croquant sur le dessus, fondant à l'intérieur: une valeur sûre!!! Ingrédients : 250 g de chocolat noir pâtissier 120 g de sucre en poudre 150 g de beurre salé 60 g de farine tamisée 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation : Faire fondre.
Un délicieux dessert rafraîchissant où le croquant de la noix de Macadamia rencontre le fondant de l'écorce d'orange confite.