Croquant

Croquant

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Les recettes de cuisine "Croquant" - page 43


Magrets de canard au poivre vert

Magrets de canard au poivre vert

Des Magrets de canard au poivre vert, tout tendres avec leur sauce toute douce sous ses accents piquants, accompagnés d'un gratin de pommes de terre.

Brioche rhum-orange parfumée

Brioche rhum-orange parfumée

Une brioche rhum-orange légère et délicieuse parfumée au rhum et aux écorces d'oranges pour le régal des petits et des grands.

Gratins aux pommes de terre

Gratins aux pommes de terre

Des petits gratins aux pommes de terre individuels tendres et crémeux au bon goût de fromage que vous pouvez préparer à l'avance.

Mini tourtes aux framboises

Mini tourtes aux framboises

Des mini tourtes aux framboises toutes tendres et parfumées! À présenter pour un café gourmand avec d'autres petites douceurs! Difficile d'y résister!

Bouchées de Pralinoise

Bouchées de Pralinoise

Tièdes ou froides, quand on commence à goûter les bouchées de Pralinoise, on a du mal à s'arrêter.

Rochers coco

Rochers coco

Les rochers coco ont le double avantage d'être délicieux et de permettre d'écouler les blancs d'œufs qui s'accumulent lorsqu'on "pâtisse" beaucoup.

Dents de loup & champignons au fromage

Dents de loup & champignons au fromage

Des biscuits dents de loup & champignons au fromage à servir chauds ou tièdes, pour un apéritif qui change un peu et qui sort de l'ordinaire.

Pain canadien au levain

Pain canadien au levain

Ce pain canadien au levain a une croûte croustillante, une mie tendre et fondante, on croirait manger de la brioche!!

Boomerang aux céréales

Boomerang aux céréales

La pâte du boomerang aux céréales se fait la veille et repose au frais jusqu'au lendemain, le pain est alors mis en forme et lève avant la cuisson.

Charlotte au chocolat pour Pierre

Charlotte au chocolat pour Pierre

Une charlotte au chocolat préparée la veille et servie avec une crème anglaise parfumée au café ou à la vanille.

Gratin de courgettes aux fromages.

Gratin de courgettes aux fromages.

Un gratin de courgettes aux trois fromages, très facile à faire, il est tout simple mais très goûteux pour régaler tous les gourmands.

Brioche au yaourt

Brioche au yaourt

Une brioche au yaourt presque légère en calories, peu de matière grasse mais du yaourt qui lui donne un goût délicieux pour un goûter très gourmand!!

Pain italien

Pain italien

Un pain italien très parfumé qui sent bon le soleil et se mange comme du gâteau.

Pizza aux 4 fromages

Pizza aux 4 fromages

Une Pizza aux 4 fromages pour régaler toute une bande de gourmands.

Tatin aux ananas

Tatin aux ananas

Une délicieuse tarte tatin aux ananas que j'ai voulu en version mini et que j'ai associé à une glace vanille et un coulis pour un joli dessert à l'assiette

Endives à l'étouffée

Endives à l'étouffée

Les endives à l'étouffée sont cuites avec des lardons dans un mélange de vin blanc et de jus d'orange qui adoucit l'amertume des légumes.

Tarte aux pommes au flan

Tarte aux pommes au flan

Cette tarte aux pommes au flan est un vrai régal, tout en simplicité avec sa pâte croustillante, ses pommes fondantes et son flan moelleux!

Tarte briochée aux griottes

Tarte briochée aux griottes

Une tarte briochée aux griottes avec un biscuit tout moelleux, dans lequel les cerises ont fondu et où les amandes apportent leur croquant.

Mousse de poires.

Mousse de poires.

Un entremets Mousse de poires sur ganache de chocolat, composé d'une génoise enfermant une ganache au chocolat et surmontée d'une mousse de poires légère.

Pain d'épices

Pain d'épices

Le vrai pain d'épices ne contient pas d'œuf!!! Je le sais, mais tant pis pour les puristes, celui-ci est moelleux, il se conserve bien.

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