Croquant

Croquant

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Les recettes de cuisine "Croquant" - page 47


Croquants au citron

Croquants au citron

Lorsque je faisais mes speculoos, je me suis dit que la base de la pâte était pas trop mal, et que je devais sûrement pouvoir en faire quelque chose de différent.

Amaretti croquants

Amaretti croquants

Durant la fin de l'année dernière, je me suis essayé à une nouvelle variété de biscuits pour Noël afin de compléter mon assortiment habituel : les amaretti.

Salade de Mangue façon Thaï

Salade de Mangue façon Thaï

Voilà une recette qui combine beaucoup d'éléments que j'apprécie particulièrement: - la fraîcheur d'une salade - la douceur de la mangue - le relevé du piment 🌶️ - l'aigre-doux de la sauce - le croquant salé des cacahuètes - une dégustation qui est également.

Gâteau aux figues et aux fruits secs

Gâteau aux figues et aux fruits secs

J'ai préparé ce gâteau aux figues et aux fruits secs.

Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon

Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon

Un Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon dans lequel la courge reste bien présente sous sa sauce parfumée et gratinée.

Un saucisson au chocolat : le Chococisson

Un saucisson au chocolat : le Chococisson

Le chococisson est une friandise chocolaté à base de petits-beurres.

Les Shortbreads, des sablés écossais façon Walkers

Les Shortbreads, des sablés écossais façon Walkers

Les shortbreads sont des sablés originaire d'Ecosse.

Une Tarte Amandine aux Cassis

Une Tarte Amandine aux Cassis

Cette tarte amandine est délicieuse ! La préparation à base de poudre d'amande permet d'adoucir le côté très acide du cassis et la pâte feuilletée offre un croquant inattendu.

Les Carrés Citron de Martha Stewart

Les Carrés Citron de Martha Stewart

Ces carrés au citron de Martha Stewart sont délicieux.

Le Cake à la Banane de Christophe Michalak

Le Cake à la Banane de Christophe Michalak

Christophe Michalak propose sa version du cake à la banane.

Les Cookies aux deux Chocolats de Cyril Lignac

Les Cookies aux deux Chocolats de Cyril Lignac

Cyril Lignac nous a partagé sa recette de cookie en direct sur 'Tous en Cuisine'.

Wok de boeuf sauté aux légumes croquants

Wok de boeuf sauté aux légumes croquants

Je suis très adepte des cuisines au Wok.

Biscuits croquants au sirop d’érable

Biscuits croquants au sirop d’érable

J’ai eu l’occasion de tomber sur une super promotion pour du Sirop d’érable.

Bouchées noix et café

Bouchées noix et café

Des petites mignardises délicieuses pour accompagner un café.

Café gourmand crémeux, fondant, croquant !!

Café gourmand crémeux, fondant, croquant !!

Ce mois-ci le thème de Culino Versions m’a beaucoup inspiré.

Canistrelli au vin blanc

Canistrelli au vin blanc

Pour ce Tour en Cuisine, j’ai eu le plaisir de retourner une deuxième fois chez Pauline du blog « La p’tite cuisine de Pauline« .

Verrines en vert et rose (avocat et radis)

Verrines en vert et rose (avocat et radis)

Voici une recette, pour un apéritif dinatoire, très fraîche.

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Je vous présente à travers cette recette le blog « La p’tite cuisine de Pauline« .

Biscuits craquelés au chocolat – Ronde N° 25

Biscuits craquelés au chocolat – Ronde N° 25

La Ronde Inter blog a repris du service pour la 25ème édition.

Tarte croustillante aux cerises et pistaches (Mosaic) d'après Pierre Hermé

Tarte croustillante aux cerises et pistaches (Mosaic) d'après Pierre Hermé

Une des recettes de tartes "fetish" du grand pâtissier Pierre Hermé.

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