Croquant
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Tajine au poulet.
Un Tajine au poulet dans lequel la viande mijote longtemps avec les légumes : courgettes, pommes de terre, carottes et tomates fondent dans la bouche.
Crèmes Caramel
Des Crèmes Caramel rapide à préparer, il faut seulement les laisser refroidir ces petits pots, pour avoir un excellent goûter ou un dessert léger.
Pain moulé
Le Pain moulé de Dani est un pain délicieux aux céréales à la mie légère et à la croûte bien croustillante pétri, levé et cuit en moins de 3 heures.
Salade de riz
Une Salade de riz pour l'été très fraîche et que l'on peut varier à plaisir en l'agrémentant de différents légumes ou de différents assaisonnements.
Pain italien (2)
Encore un Pain italien, un peu différent, mais toujours aussi délicieux avec sa croûte est craquante et sa mie parfumée à souhait par l'huile d'olive.
Croûtes savoyardes d'Agnès
Des Croûtes savoyardes réalisées avec du bon pain, couvert de raclette et de crème épaisse ou de mascarpone.
Tomates provençales
Très vite prêtes ces tomates provençales accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat.
Steaks à la Moutarde presto
Ces Steaks à la Moutarde s'ils sont vite préparés, n'en sont pas moins délicieux.
Pain de campagne au levain
Un Pain de campagne au levain dont la mie est légère et aérée, et dont la croûte craque sous la dent .
Flan ananas à la créole.
Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.
Œuf mimosa-Une entrée toute fraîche
Des Œuf mimosa dans une assiette composée de tomates, cœurs de palmier, caponata, de la mayonnaise au piment d’Espelette : Voilà une entrée bien fraîche.
Une assiette en couleur pour l'entrée
Une assiette en couleur pour l'entrée, composée de carottes hachées, de petits croissants feuilletés au saumon et d'un œuf arlequin.
Gratin aux aubergines
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Glace au yaourt exquise.
Une Glace au yaourt exquise : La glace est onctueuse, légère, et très parfumée et en un tour de main, sans trop se fatiguer je l'avoue!
Baguettes Soezie
Des Baguettes Soezie délicieuses avec une croûte qui craque et une mie très souple!! Quel dommage que je ne trouve plus cette farine!!!
Glace chocolat-café moelleuse.
Une Glace chocolat-café très moelleuse, parce que nous adorons le chocolat et encore plus lorsqu’il est parfumé d'une larme de café.
Petits gâteaux à la Fraise de Mie
Des Petits gâteaux à la Fraise délicieux et légers que vous apprécierez seuls ou en compagnie d'une salade de fraises et ou d'une glace à la fraise.
Tarte à la rhubarbe biscuitée
Une Tarte à la rhubarbe composée d'une pâte biscuitée et d'une généreuse garniture au fromage blanc qui atténue l'acidité de la rhubarbe.
Gâteau orange du Moyen Orient
Ce gâteau Orange du Moyen Orient utilise l'orange entière réduite en purée et pas de farine mais une belle quantité de poudre d'amandes.
Clafoutis Tatin rhubarbe.
Un Clafoutis Tatin rhubarbe dans lequel l'acidité de la rhubarbe équilibrée par le fondant du clafoutis, le sucre à l'orange-cannelle et le nappage caramel