
Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.

Voici un plat équilibré, réconfortant et plein de saveurs ! Cuit de cette manière, le céleri rave devient tout doux et se marie à merveille avec la sauce tomate et le bœuf haché.

Quand on est que deux à la maison, une belle boule de céleri rave permet de préparer plusieurs repas.

Préparation 30 minutes à 1 heure Pour 6 personnes La rémoulade de céleri-rave est l'une des salades les plus simples que vous puissiez rencontrer, parfaite en accompagnement ou avec quelques feuilles pour un déjeuner léger et sain.

Je trouve que ce n'est pas toujours évident de cuisiner le céleri rave.

À l’approche du réveillon, j’aime imaginer des plats qui apportent de la magie à table sans alourdir le budget.

Ingrédients 2 boudins blanc truffé ou pas 8 noix de Saint-Jacques nettoyées 1/2 céleri boule selon sa grosseur 150 g de pommes de terre 1 pomme, oubliée 1 belle cuillère à soupe de skyr des n…

Recette N° 1343 Pavé de biche à la sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.